Panduan A-Z untuk Kerajinan Bir di Brooklyn (Dan Sedikit Di Luar)



Harga
Deskripsi Produk Panduan A-Z untuk Kerajinan Bir di Brooklyn (Dan Sedikit Di Luar)

Orang-orang masih mungkin tidak memikirkan adegan bir kerajinan Brooklyn dengan cara yang sama seperti yang mereka pikirkan tentang Portland (salah satunya, pilih), Seattle, San Diego atau bahkan Boston, tapi itu semua berubah sangat cepat, dan dengan alasan yang sangat bagus. Jumlah bar bir yang terfokus di Brooklyn telah meningkat selama beberapa tahun terakhir, dan hampir tidak mungkin menemukan tempat yang setidaknya memiliki satu penawaran yang layak. Tapi di luar area bar, ada juga sejumlah pabrik minuman yang sah yang beroperasi secara resmi di wilayah kota dan kota. Di bawah ini, Anda akan menemukan semua hal yang perlu diketahui tentang adegan lokal, ditambah wawancara dengan beberapa orang paling berpengaruh di dalamnya.


61 Lokal Bar bergaya industri ini, yang berada tepat di luar F / G, sangat cocok untuk sore hari bekerja dari jarak jauh seperti malam yang panjang dengan minum bir yang sangat bagus. Kombinasikan keduanya untuk hari terbaik yang pernah ada. 61 Bergen Street, Bukit Cobble.

Distributor Bir Amerika / Minuman Hemat Ada beberapa botol berdebu, tentu saja, tapi jika Anda tahu apa yang Anda cari, tempat ini penuh dengan permata. Mereka juga memiliki beberapa harga growler terbaik di kota. 256 Court Street, Bukit Cobble.

Banter 20 keran dan TV yang hanya menyiarkan pertandingan sepak bola. Bukan dari TripAdvisor LLC. 132 Havemeyer Street, Williamsburg.

Barcade Tempat yang bagus untuk berkumpul bahkan jika Anda tidak peduli dengan semua video game vintage. Pemiliknya akan membuka lokasi Manhattan pertama mereka (mereka sudah meluas ke Jersey City dan Philly), dan ada yang kedua dalam perjalanan di tempat yang sebelumnya diduduki oleh Mondo Kim's. 388 Union Avenue, Williamsburg.

Paul Kermizian, Co-Pemilik Barcade

Bar bir Brooklyn favorit (yang tidak Anda miliki)?
Mug Ale House.Favorit toko botol Brooklyn?
Thrifty Beverage di Court Street di Cobble Hill.

Bir buatan lokal yang favorit?
Maaf, saya tidak pernah menamai bir favorit. Ada terlalu banyak penduduk lokal yang hebat saat ini untuk memilih, toh ... Kapten Lawrence, Sixpoint, Brooklyn, Port Jeff, Barrier: semua melakukan hal-hal yang luar biasa.

Bir yang membuat Anda tertarik untuk membuat bir di tempat pertama?
Saya minum Saranac, Dundee's, Pete's dan Sam Adams dulu ... tapi mungkin Brooklyn Black Chocolate Stout, pada tahun 1994 adalah bir yang sangat mengesankan saya. Saya sangat menyukainya sehingga saya membeli sebuah tas. Dengan cepat menyadari bahwa saya tidak memerlukan sebuah kasus. Paus terbesar dan whitest Anda?
Sierra Nevada Bigfoot dari tahun 1983, tahun pertama dibuat.

Bar Great Harry Salah satu dari empat bar besar dari Wiley Brothers, tempat sudut intim ini selalu memiliki draf daftar yang mengagumkan. Poin bonus saat cuaca cerah dan mereka membuka jendela besar penuh yang menghadap ke Smith Street. 280 Smith Street, Carroll Gardens.

Barrier Brewing Company Dijalankan oleh dua mantan karyawan Sixpoint, pabrik bir Long Island ini membuat beberapa bir terbaik dan paling menarik di New York. Dari IPA gaya pantai barat yang tak tertembus sampai ke atas Bulkhead Red ale, itu membuat bir yang dengan senang hati Anda minum setiap hari jika Anda bisa. Long Island.

Binatang Bourbon Jangan terkecoh dengan nama yang terinspirasi Stones. Binatang membanggakan banyak ruang dan sejumlah bir yang menggelikan. 710 Myrtle Avenue, Tempat Tidur-Stuy.

Bed-Vyne Brew Tambahan baru-baru ini untuk komunitas bir Bed-Stuy yang sedang tumbuh, Bed-Vyne berfungsi sebagai toko anggur dan bar bir yang fantastis dengan banyak pilihan menarik. 370 Tompkins Avenue, Tempat Tidur-Stuy.

Butik Bir Toko botol kecil ini telah terkenal dengan sistem rancangan kontra-tokonya yang canggih, namun tidak membuat petani tradisional. Sebagai gantinya, ia menyediakan botol plastik PET gratis tanpa dipungut biaya. 497 Union Avenue, Williamsburg.

Beer Street Flights, growler-filling, dan formasi musiman yang solid. Juga, tempat yang bagus untuk penggemar tembakau. 413 Graham Avenue, Williamsburg.

Berry Park Dengan bar atap seluas 3.000 kaki persegi dan pemandangan cakrawala Manhattan yang menakjubkan, tidak banyak yang bisa dikeluhkan di sini, setidaknya pilihan bir Jerman yang cukup besar. 4 Berry Street, Greenpoint.

Berg'n Sebuah taman bir yang baru dicetak dari orang-orang di belakang Brooklyn Flea dan Smorgasburg. Daftar bir dikuratori oleh tidak lain dari Garrett Oliver (lihat Brooklyn Brewery, obvs). 899 Bergen Street, Crown Heights.

Bierkraft Mingguan tastings, harga growler yang masuk akal, dan gudang bawah tanah yang dalam yang penuh dengan botol vintage menjaga institusi Park Slope ini berada di puncak daftar tempat kutu bir nerd yang berharga untuk dikunjungi. Ini juga menyeduh birnya sendiri, yang bagus. 191 Fifth Avenue, Park Slope.

Joshua M. Bernstein, Penulis Kursus Bir LengkapBK14_BeerGuide_3

Bar bir favorit Brooklyn
Pilihan bir kerajinan tidak super dalam, tapi saat ini saya benar-benar menggali atmosfer di Williamsburg's Skinny Dennis. Lagu-lagu Honky-tonk, bir dan jendela bagus untuk menyaksikan kehidupan meluncur melewati masa lalu. Untuk geek keluar? Owl Farm hebat. Dan Tørst ketika saya bisa meminta orang lain untuk mengambil tab itu. Toko botol Brooklyn favorit?
Bagi growlers, aku masih mendapati diriku memukul Bierkraft. Mereka memiliki harga terbaik di growlers, dan Anda bisa meminumnya di toko. Untuk botol, saya sering memeriksa Brouwerij Lane atau, karena saya sangat malas, Covenhoven baru dari Crown Heights. Ini benar-benar satu menit dari pintu depan saya. Yang membuatnya sangat berbahaya. Jadi, sangat mengagumkan. Bir favorit buatan lokal?
Astaga, ini seperti meminta untuk memberi nama anak kesayanganmu. Saat ini, saya benar-benar mengoceh pada IPA Standar Timur Peekskill, Kambing Hibiscus Tunggal dari SingleCut dan 1/2 Pils dari Brewery Brooklyn. Bir yang membuat Anda tertarik untuk membuat bir di tempat pertama?
Ketika saya pergi ke sekolah di Ohio University, di Athena, ada sebuah bir buatan yang disebut O'Hooley's. Ini adalah jalan kembali di akhir 90-an, ketika banyak bir kerajinan, pada umumnya, cokelat dan keruh. Tapi setiap hari kerja, untuk satu jam penuh, setiap bir yang diseduh oleh rumah adalah jam $ 1 per tenaga. Oh, saya minum bir bir jam begitu banyak. Awalnya, itu adalah jalan raya murah menuju keracunan. Tapi seiring berjalannya waktu, saya mempelajari cara saya mengelilingi spektrum gaya, memicu perselingkuhan seumur hidup. Beberapa akan menyebutnya mabuk. Saya menyebutnya work.Most yang diinginkan bir Anda belum mencoba belum?
Ada dua hal yang saya tidak suka menunggu dalam hidup: brunch dan bir. Ada terlalu banyak telur, dan bir lezat yang terlalu banyak, digantungkan pada minuman tunggal.

Big Alice Brewing Sebuah pakaian homebrewing berubah nanobreakery di tepi Queens. Spesialisasi dalam bir 8% ABV atau lebih. Kota Long Island.

BK14_BeerGuide_2

Bitter & Esters Terletak beberapa blok dari Grand Army Plaza, toko homebrewing ini secara teratur menyelenggarakan kelas perkenalan yang bisa berguna jika Anda ingin menjelajahi cara lain untuk mabuk. 700 Washington Avenue, Prospect Heights.

Black Forest Brooklyn Bar dan kedai bir ini memiliki berbagai pilihan bir Jerman di tekan, yang kesemuanya harus mematuhi Undang-Undang Kemurnian Bir Jerman. 733 Fulton, Benteng Greene.

The Black Swan Dari pemilik Binatang Binatang Bourbon yang telah disebutkan di atas, pub bergaya Inggris ini dengan eksterior seperti penjara memiliki 24 draft dan tong. 1048 Bedford Avenue, Tempat Tidur-Stuy.

Blind Bat Brewery Sebuah tempat pembuatan bir Long Island kecil yang mendapat banyak pujian untuk bir asap seperti Vlad the Inhaler, bir gandum bergaya Polandia yang berat di pohon ek. Operasi satu orang berbasis garasi sampai saat ini, tempat pembuatan bir ditetapkan untuk membuka lokasi permanen tahun ini. Long Island.

Blue Point Brewing Company Roll mata Anda di mana-mana Toasted Lager atau fakta bahwa tempat pembuatan bir Long Island adalah akuisisi Anheuser Busch yang paling baru, tapi itu membuat beberapa bir yang sangat bagus. Awasi Sludge Beracun, IPA hitam yang luar biasa. Long Island.

Toko Bir BR Specialty Menurut pemilik Dharmesh Chokshi, tokonya hanya memiliki bir dengan rating Advokat Beer 95 persen atau lebih, yang mengagumkan, jika juga sulit dipercaya. 7201 Third Avenue, Bay Ridge.

Brewery Terbang Begitu tempat pembuatan bir ini habis dan berjalan, ini akan menjadi yang pertama beroperasi di Bushwick sejak tahun 1970an. Sebutkan White Braven mereka di Arrogant Swine pada tanggal 21 Juni. Bushwick.

Kepala Brazen Bilah Cobble Hill yang tidak masuk akal yang memiliki 15 bir kerajinan di tekan, ditambah satu di tong. Dan mereka menanam growler. 228 Atlantic Avenue, Bukit Cobble.

Breukelen Bier Merchants Toko bar and bottle yang kecil dan memiliki keahlian yang mengundang pelanggan untuk bertahan dan bermain papan permainan atau dua saat mereka minum. Ada juga kecil, lokal bersumber gigitan juga. Seperti keripik! Kami suka chip. 182 Grand Street, Williamsburg.

The Brew Inn 50-cent pierogies dan 20 New York State bir di tekan. Kami merasa seperti mungkin kita harus mengenalkan orang-orang ini kepada Blind Bat Brewery. Anda bisa melakukan jauh lebih buruk daripada pierogies dan Vlad the Inhaler. 924 Manhattan Avenue, Greenpoint.

Brew York Sumber daya yang sangat diperlukan bagi pecinta bir kerajinan New York, lengkap dengan berita terkini, daftar acara dan komentar mengenai skor lokal dan nasional. Jika Anda pernah menghadiri acara yang berhubungan dengan bir di Brooklyn, kemungkinan Anda telah melihat pendiri situs ini, Chris O'Leary, yang mendedikasikan penggemar dan penguat kerajinan bir seperti ada. brewyorknewyork.com

Chris O'Leary, Pendiri Brew York New YorkBK14_BeerGuide_5

Bar Bir Brooklyn yang favorit?
Lokal saya, The Bodega, di Bushwick. Beberapa tahun yang lalu, pemilik, Ben, menandai saya di jalan hanya untuk memberi tahu saya bahwa mereka menambahkan menara keran kedua. Hari-hari ini, mereka memiliki 12 bir berputar di tekan, dan saya tidak pernah kecewa. Toko Brooklyn Botol yang Bagus?
Breukelen Bier Merchants telah menjadi favorit saya sejak mereka dibuka pada tahun 2011. Harga botol yang masuk akal, selalu beberapa growlers murah, dan kemampuan untuk minum bir saat Anda berbelanja, yang sering larut malam.
Setengah lainnya telah menghancurkanku sejak mereka membuka pintu. Saya pengisap bom hop West Coast yang bagus, dan tidak ada yang benar-benar memeluknya secara lokal sampai sekarang. Berlian Hijau mereka adalah jawaban Brooklyn untuk Pliny the River Pliny the Elder.Beer That Got You Ke Beer Craft di Tempat Pertama?
Brooklyn Monster Ale pada tahun 2003. Saya ingat pernah mengetuknya di Mug Ale House dan tiba-tiba menyadari ada lebih banyak bir daripada IPA dan lagers ringan. Saya juga benar-benar mabuk malam itu karena saya tidak tahu bagaimana cara menyesuaikan diri dengan 10 persen Barleywine. Kebanyakan bir yang Anda belum pernah mencobanya?
Paus putih saya adalah bir berikutnya yang belum pernah saya miliki. Jangan percaya hype-tidak ada bir yang layak dikejar atau antri lagi. Beberapa bir favorit saya datang kepada saya secara tidak sengaja, dan itu terutama karena pilihan pertama saya di bar manapun adalah sesuatu yang tidak pernah saya miliki.

Toko Bir Brooklyn Banyak rumah rumahan bercita-cita telah memulai usaha mereka dengan peralatan perusahaan ini, yang mudah digunakan dan menghasilkan banyak rasa yang sangat bagus. brooklynbrewshop.com

BK14_BeerGuide_4

Brooklyn Brewery Jangan sampai siapa pun menjadi mangsa elitisme salah tempat yang bisa bertahan di kalangan bir kerajinan: Brooklyn Brewery adalah harta lokal yang tidak boleh dianggap biasa. Birnya terkenal, terutama persembahan 750ml mereka, yang termasuk di antara yang paling diremehkan dalam semua kerajinan bir, dan tetap tidak ada lagi advokat yang berpengaruh untuk bir-atau Brooklyn-dari pada Garrett Oliver. 79 N. 11th Street, Williamsburg.

Brooklyn Homebrew Pada bulan Juli, Brooklyn Homebrew akan pindah ke tempat baru yang memungkinkan toko menyediakan lebih banyak ruang untuk kelas, peralatan dan yang terpenting, bahan pembuatan bir. 164 Jalan ke-20, Gowanus.

Brooklyn Ice House Seorang pemimpin dalam adegan bir Hook Hook yang sedang berkembang, bar ini memiliki lebih dari 50 bir dan pilihan hidangan BBQ yang lezat. 318 Van Brunt Street, Red Hook.

Bronx Brewery Orang-orang ini baru saja membuka fasilitas pembuatan bir yang tepat di Bronx, dan akan sangat menyenangkan melihat bagaimana mereka bercabang dari alis pucat yang solid dan sederhana dan variannya. 856 E. 136th Street, Bronx.

Brouwerij Lane Tempat santai ini adalah segalanya bagi semua Greenpointer: bar, toko botol, stasiun pengisian bahan bakar dan rumah bagi beberapa seni paling keren, Anda akan melihat sisi East River ini. Dimiliki oleh orang yang sama di belakang Dirck the Norseman dan Greenpoint Beer & Ale Co. 78 Greenpoint Avenue, Greenpoint.

Buschenschank bir Jerman dan Italia mendominasi daftar draf sementara pizza dan bratwurst mendominasi menu. Brews kerajinan Domestik terselip di daftar botol kecil. 320 Court Street, Taman Carroll.

Canal Bar Bar menyelam bertema Chicago yang menawarkan halaman belakang yang cukup besar, daftar draft yang terhormat, dan klien yang ramah. Jenis tempat yang Anda inginkan untuk membawa orang tua Anda, jika orang tua Anda kebetulan berkunjung dari Chicago. 270 Third Avenue, Gowanus.

Kapten Lawrence Brewing Co. Beberapa jam di sebelah utara kota, orang-orang ini melakukan banyak hal dengan sangat baik. IPA mereka bagus, tapi Kolsch lebih baik. Dan jika Anda melihat salah satu botol formatnya yang besar, belilah mereka tanpa ragu, terutama jika Anda kebetulan menemukan seri Asap dari Oak. Elmsford, NY.

Lele Restoran dan bar Cajun-Creole yang menampilkan, anehnya, pilihan botol Belgia dan Jerman yang cukup besar dan daftar draf yang berat untuk Abita dan Bayou Teche. 1433 Bedford Avenue, Crown Heights.

Covenhoven Toko botol dan kebun bir kecil ini memiliki sejumlah bir lokal yang bagus di tekan dan akan mengisi growlers sampai tengah malam atau 1:00 di akhir pekan. 730 Classon Avenue, Crown Heights.

Crown Victoria Dinamai setelah mobil polisi yang pernah diperbaiki di bekas toko mobil ini, bar ini memiliki halaman belakang seluas 9.000 meter persegi, sebuah truk tanker di tempat dan segerombolan bir yang tidak dapat diandalkan. 60 S. 2nd Street, Williamsburg.

d.b.a. Brooklyn Ekspor NoLa ini memiliki dua tong dan daftar draft dengan banyak kesenangan penonton. Selain itu, para penggemar Saints and Tigers memiliki rumah permanen di sini.
113 N. 7th Street, Williamsburg.

Diamond Bar ini melayani pecinta bir yang mencari yang langka, yang tidak biasa, dan ABV rendah. Sebuah tempat yang sempurna untuk membawa pasangan mabuk-dalam-kejahatan untuk menikmati sajian sore. 43 Franklin Street, Greenpoint.

Die Koelner Bierhalle Anda akan sulit sekali melewatkan ruang bir yang luar biasa ini dan eksteriornya yang terbuat dari kayu. Mampir untuk banyak pilihan brews Jerman dan peluk pelayan Anda saat dia dengan senang hati menawarkan untuk membagi cek. 84 St. Marks Place, Park Slope.

Die Stammkneipe Terletak beberapa blok dari Barclays, taman bir ini (dahulu Der Schwarze Kölner) ada di sisi yang imut, tapi juga memiliki menu bir Jerman yang terorganisasi dengan baik dan semua makanan Jerman yang berat yang bisa Anda minta. 710 Fulton Street, Benteng Greene.

Dirck The Norseman Tahun ini, Dirck mengklaim judul bir buatan Brooklyn pertama, yang menyajikan bir yang disantap di tempat oleh Greenpoint Beer & Ale Co. dan menu yang berat untuk daging. Hati-hati dengan orang banyak, tapi pastikan untuk memeriksanya. 7 N. 15 Street, Greenpoint.

The Double Windsor Sejak 2009, bar dan dapur ini menyajikan bir yang kurang terwakili dari pabrik bir terkenal seperti Allagash, Victory and Lagunitas. 210 Prospect Park West, Teras Windsor.

Draft Barn Bar bir Hungaria ini menampilkan konsep dari Jerman, Belgia, Inggris, Prancis, Austria, Republik Cheska, bahkan Sri Lanka! 530 Third Avenue, Gowanus.

Ketentuan Elang Bagi yang belum tahu, toko ini mungkin tidak lebih dari sekadar pasar gourmet mewah, namun tersembunyi di dalamnya adalah pilihan bir internasional yang benar-benar mengesankan dari empat penjuru dunia. Harga kadang-kadang menyinggung, tapi ... selamat datang di sudut dunia ini. 628 Fifth Avenue, South Slope.

Distrik Timur Terkenal dengan jajaran keju dan daging artisanal, pasar kecil ini menumbuhkan growlers dan menjual botol dari tempat pembuatan bir seperti Mikkeller, Crooked Stave dan Dieu du Ciel. 1053 Manhattan Avenue, Greenpoint.

Fette Sau Dimiliki oleh orang-orang di belakang Spuyten Duyvil, tempat ini menjadi populer karena BBQnya yang sangat bagus, tapi kutu buku bir juga akan merasa lebih puas dengan pilihan mereka. 354 Metropolitan Avenue, Williamsburg.

Finback Brewery Salah satu nama yang lebih banyak didengung di tempat kejadian akhir, tempat pembuatan bir ini baru saja membuka tempat pembuatan birnya seluas 13.000 kaki persegi di Glendale, Queens. Mereka punya banyak hal yang direncanakan, mulai dari penuaan hingga sours. Glendale, Queens.

Ketentuan Tempat Pertama Jika ada bir yang ingin Anda temukan, dan Anda khawatir Anda tidak pernah melewatkan semua hotspot biasa, lihat First Place. Ada kesempatan bagus untuk duduk di rak. 414 Court Street, Carroll Gardens.

Pub Fourth Avenue Bar yang sangat sempit tapi menyenangkan ini dengan teras belakang adalah satu-satunya hal yang membuat sebagian dari Park Slope menstabilkan orang tua agar tidak menyerah sama sekali. 76 Fourth Avenue, Park Slope.

Garrett Oliver Ya, kami akan memberi Tuan Oliver, Brewmaster di Brooklyn Brewery, entri sendiri di sini, terutama karena dia baru saja memenangkan penghargaan James Beard sial. (Juga, belok ke halaman 42 untuk mengetahui apa yang dia makan saat dalam perjalanan lima hari ke Australia Petunjuk: ini mungkin jauh lebih baik daripada yang Anda makan selama periode lima hari yang sama.)

Gerbang Tempat Fifth Avenue ini mungkin tidak terlalu mencolok atau berkonsep tinggi seperti beberapa bar yang telah muncul dalam tahun-tahun belakangan ini, tapi sudah ada dalam permainan kerajinan bir semen sejak dulu sebelum cuaca dingin. Sangat hormat 321 Fifth Avenue, Park Slope.

Glorietta Baldy Tempat lain dari pemilik Mission Dolores, bar bir kecil ini adalah tempat yang tidak biasa tapi sempurna untuk berkumpul dengan teman-teman. 502 Franklin Avenue, Tempat Tidur-Stuy.

BK14_BeerGuide_7

Goldenrod Dari pemilik Buschenschank dan South Brooklyn Pizza datang Goldenrod, dinamai sesuai bir yang diseduh oleh mantan penghuni bangunan tersebut, Brewery Otto Huber. 449 Court Street, Carroll Gardens.

Great South Bay Brewery Baru-baru ini mulai bermunculan di kota ini, pembuatan bir di Long Island ini menghasilkan bir yang sangat lezat, dari sesi Hopsy Dazy IPA-nya sampai Portet Pouch Cupcake Lethal Imperial yang sangat terbatas. Long Island.

Greenpoint Beer & Ale Co. Rekan pembuat bir untuk Dirck The Norseman, yang dioperasikan oleh mantan homebrewer Chris Prout, bersiap untuk mengekspor brews ke bar lokal, sehingga diharapkan bisa melihat namanya di Greenpoint. 7 North 15th Street, Greenpoint.

Greenport Harbor Brewing Company Selain membuat salah satu bir musim dingin favorit kami, Minuman Anti-Beku yang kaya, cokelat namun masih berbahaya, orang-orang ini bertanggung jawab atas IPA Anotheride, salah satu yang terbaik di wilayah ini. Long Island.

Greenwood Park Dinamai setelah pemakaman yang berdekatan, bar ini menempati area seluas 13.000 kaki persegi dan memutar 60 bir, kebanyakan merupakan rumah tangga berkualitas tinggi. 555 Seventh Avenue, South Slope.

Grimm Artisanal Ales Tim suami dan istri ini membuat batch tes di dapur Gowanus mereka, dan kemudian batch penuh untuk ritel di berbagai pabrik bir di seluruh negeri. Mereka sudah mengaduk beberapa barang bagus, dan sepertinya hanya membaik. Gowanus.

Brewery Heartland Anda tidak akan pergi ke sana, tentu saja, tapi Anda harus tahu bahwa mereka sedang membuat bir di kota pada saat hampir tidak ada orang lain. Berbagai Lokasi, Manhattan.

BK14_BeerGuide_8

Heavy Woods Bar bertema New Orleans lainnya, hotspot cerah ini keliru di sisi keselamatan, menampilkan brews dari Smuttynose, Southern Tier and Bell's, ditambah dengan $ 5 bir-dan-shot khusus yang tidak akan berhenti. 50 Wyckoff Avenue, Bushwick.

Menyelam Tinggi Sejumlah brews lokal di tekan bersama banyak nama besar seperti Goose Island and Stone. Sebuah bar menyelam dilakukan dengan benar. 243 Fifth Avenue, Park Slope.

BK14_BeerGuide_9

Hops and Hocks Salah satu tambahan yang lebih disambut di Brooklyn's beer scene, tempat ini (dari pemilik STNKY Brooklyn dan Smith and Vine) menggabungkan pilihan yang baik dari botol tingkat atas, 12 garis rancangan untuk growler terisi, dan susunan yang sangat mengesankan dari charcuterie 2 Morgan Avenue, Bushwick.

Hot Bird Tempat ini hanya memutuskan mereka tidak mengizinkan anak-anak di bar lagi. Jadi jika itu yang Anda lakukan (menjadi tanpa sukacita dan mungkin penuh kebencian) dengan segala cara nikmati. 546 Clinton Avenue, Clinton Hill.

Ithaca Beer Company Sebuah perjalanan panjang dari NYC, tentu saja, tapi layak disebutkan tidak peduli. Kekuatan Bunga IPA-nya dipuja secara luas, dan seri botol besar Excelsior-nya sangat beragam. Ithaca, NY.

Tong & Lantern Sebuah bar lingkungan yang menggoda dengan status tempat tujuan berkat 32 keran dan pilihan impor botol yang luas. 95 Nassau Avenue, Greenpoint.

KelSo Pembuatan Bir dari Pilsner dan Nut Brown Lager (saat ini menjadi kaleng) ke IPA Industri ABV 10% (yang akan menjadi kalengan) dan resesi Doppelbock, KelSo adalah salah satu yang terbaik yang kami dapatkan. Clinton Hill.

Lock Yard Seorang rekan kerja baru-baru ini berpendapat bahwa bar ini begitu jauh ke Bay Ridge pada dasarnya di Staten Island, tapi dia hanya tidak menyukai dan mungkin penuh kebencian. Lima belas keran dan satu ton luar ruang membuatnya layak untuk perjalanan. 9221 Fifth Avenue, Bay Ridge.

Long Ireland Beer Co. Setiap tahun, pada hari setelah Thanksgiving, ia merilis Black Friday Imperial Stout-nya, yang sedekat mungkin dengan the Founders 'Breakfast Stout tercinta seperti yang pernah kita jumpai. Ini memiliki gandum musim panas yang sangat bagus yang membuat putaran sekarang juga. Long Island.

Lucky Dog Daftar keran yang sangat bagus, bartender yang sangat bagus, dan halaman belakang yang indah sehingga membuat Anda menangis. Ramah anjing 308 Bedford Avenue, Williamsburg.

Tempat Santai Matt Torrey yang menampilkan pilihan sebagian besar daerah dan dapur yang buka terlambat. 46 Bushwick Avenue, Williamsburg.

Mission Dolores Bar lain dari Wiley Brothers, bar bir aneh ini "menggambarkan beberapa kutu buku bir yang lebih saleh di seluruh wilayah, tapi juga unik dan cukup luas sehingga Anda pasti ingin membawa orang biasa, bukan -memiliki teman di sana juga. 247 Fourth Avenue, Park Slope.

Sam Richardson, Setengah Brewing Co.

Bar bir favorit Brooklyn
Saya akan mengatakan bahwa saya memiliki beberapa faves ketika datang ke bar. Saya selalu bekerja atau tinggal di Crown Heights, Clinton Hill dan South Slope sehingga bar yang saya punya titik lemah untuk berada di area tersebut. Saya sangat menyukai Double Windsor untuk hari-hari salju, Mission Dolores untuk hari-hari musim panas, dan Fourth Avenue Pub karena ini adalah bar untuk pecinta bar dengan daftar bir yang bagus. Untuk toko botol, Bierkraft adalah klasik. Kami juga memiliki yang baru di Crown Heights, Covenhoven. Orang-orang yang benar-benar baik dan banyak bir lokal. Toko botol Brooklyn yang nikmat?
Bir lokal favoritku cukup banyak dari Peekskill atau Barrier. Botol format besar Brooklyn Brewery biasanya menjadi hit. KelSo akan memulai pengalengan IPA Industri, yang akan menjadi luar biasa. Biang yang membawa Anda ke kerajinan bir di tempat pertama?
Bir yang mengubah segalanya untukku adalah rambut Anjing Adam. Saya berasal dari Portland, Oregon, awalnya, dan saya cukup tua untuk minum bir secara legal saat Hair of the Dog dibuka. Sudah ada banyak bir kerajinan di Portland pada saat itu tapi bir ini baru saja keluar dari lapangan kiri untukku. Begitu besar dan bagus, sesuatu yang hanya buatan seorang bir Amerika. Berakar pada tradisi Eropa tapi jauh lebih besar. Masih, bir yang bagus. Sebagian besar bir yang Anda inginkan belum pernah mencobanya?
Sangat banyak. Aku jauh di belakang saat ini. Orang selalu berbicara dengan saya tentang bir yang belum pernah saya coba.

Mug Ale House Sebuah pilihan yang luar biasa dari keran dan salah satu gudang bawah tanah terdalam di semua Brooklyn (kita tahu orang-orang yang telah menenggak Anchor Christmas Ales dari tahun 90an di sini) dikombinasikan dengan tempat duduk berlimpah, halaman belakang yang bagus, dan beberapa makanan yang mengejutkan baik membuat ini salah satu yang paling konsisten besar dan diabaikan bir bar di Brooklyn. 125 Bedford Avenue, Williamsburg.

Oak & Iron Tempat lingkungan yang sempurna dengan banyak tempat duduk dan getaran yang benar-benar santai. Pilihan bir fitur barang-barang yang cukup standar, tapi cukup baik bahwa jika Anda tinggal di dekat itu, Anda akan senang berada di sana setiap hari. Yang bagus untuk diingat jika Anda menemukan diri Anda di daerah itu. 147 Franklin Avenue, Greenpoint.

One Stop Beer Shop Menu di bar ini dibagi dengan hati-hati dengan jenis bir dan memiliki lebih banyak botol daripada yang bisa dibayangkan. Bagi mereka yang berencana untuk kembali lagi, silakan bergabung dengan Beer Society-nya. 134 Kingsland Avenue, Williamsburg.

Setengah Brewing Co. Sejak pindah ke ruang Gowanus baru mereka di bulan Desember, Sam Richardson dan Andrew Burman mengalami kesulitan memenuhi permintaan untuk bir hopped-up mereka yang sangat baik, terutama Green Diamonds Imperial IPA. Orang-orang ini tidak akan pergi dalam waktu dekat. Gowanus.

Owl Farm Pos Wiley Bros. lainnya, bar ini mengatur jajarannya berdasarkan tingkat alkohol, mengubah keadaan menjadi dua atau tiga kali seminggu dan menjadi tuan rumah Vinyl Club mingguan yang mengundang penduduk setempat untuk memutar rekaman favorit mereka. 297 9th Street, Gowanus.

Ben Wiley, Pemilik Misi Dolores, Bar Great Harry,
Owl Farm, dan Glorietta BaldyBK14_BeerGuide_6

Bar bir favorit
Sulit untuk menjawab karena saya memiliki empat dari mereka. Toko Botol Brooklyn yang Bagus?
Bierkraft. Saya telah menghabiskan lebih banyak adonan di sana selama bertahun-tahun daripada di tempat lain.
Setengah lainnya telah membuat lebih banyak bir yang sangat saya nikmati dari pada tempat lokal lainnya, meskipun Barrier dan Peekskill juga menakjubkan. Biang yang Mengubah Anda Menjadi Kerajinan Bir di Tempat Pertama?
Empat belas tahun yang lalu saya membawa Fin Du Monde pertama saya ke dalam botol. Mengubahku selamanya Saya pikir itu adalah sebotol kecil sampanye. Paling diinginkan bir Anda belum mencoba belum?
Kematian dan Pajak.

Standar Pasifik Setiap kali seseorang bertanya ke mana mereka harus pergi minum sebelum atau sesudah pergi ke sesuatu di Barclays Center, kami menyuruh mereka untuk menemukan tempat yang ramah dan luas ini. Banyak bir enak, tidak omong kosong. 82 Fourth Ave, Park Slope.

Peekskill Brewery Setiap bir yang mereka hasilkan layak dicoba, jadi dengan segala cara merasa yakin memesannya kemanapun mereka muncul. Tapi juga, tempat pembuatan bir satu jam di sebelah utara kota dan menawarkan makanan yang sangat lezat. Poutine, bahkan. Layak perjalanan sehari, pasti. Peeksill, NY.

Pickle Shack Kolaborasi antara Dogfish Head dan Brooklyn Brine, di mana tidak kurang dari delapan Dogfish brews di tekan pada waktu tertentu. Juga: acar hop goreng dengan lemon aioli? Iya nih. 256 Fourth Avenue, Park Slope.

Pine Box Rock Shop Bar ramah vegan terletak di bekas pabrik peti mati. Banyak bir yang enak dan kalender acara yang lengkap. Ramah anjing 12 Grattan Street, Bushwick.

The Ploughman Sebuah toko keju dan daging buatan yang menjual botol dan mengisi growlers dari 11 keran. 438 Seventh Avenue, South Slope.

Port Jeff Brewing Company Orang-orang ini, yang berbasis di ujung timur Long Island, sedang menyeduh kuli dengan madu yang bersumber secara lokal jauh sebelum Barack Obama berada. Banyak hal bagus lainnya juga. Long Island.

BK14_BeerGuide_10

Radegast Sebuah aula bir Austro-Hungaria yang besar yang menampilkan bir dari Belgia, Jerman, Republik Cheska, dan Inggris. Dan ada teras. 113 North 3rd Street, Williamsburg Sejumlah foto disediakan oleh VFM Leonardo.

Rockaway Brewing Co. Orang-orang ini memenangkan kami beberapa tahun yang lalu dengan ESB mereka yang sangat bagus dan sekali lagi baru-baru ini dengan IPA Sekolah Lama bergaya Inggris mereka. Juga tidak ada salahnya logo mereka begitu bagus. Kota Long Island.

Rosamunde Sausage Grill Dua kata: growler delivery. (Dua kata: sosis vegan.) 258 Bedford Avenue, Williamsburg.

Sampler Seorang pendatang baru di kancah lokal, bar combo dan toko botol ini membuat percikan dengan pilihannya yang luar biasa, getaran yang nyaman dan acara yang berhubungan dengan bir. 234 Starr Street, Bushwick.

Sixpoint Brewery Salah satu pemain yang lebih besar di kancah lokal, Sixpoint ada di mana-mana di bodegas, bar dan BBQs di halaman belakang. Carilah 6-pack baru dari 12oz. kaleng. Kita akan merindukan anak laki-laki tinggi, tapi mungkin lebih baik dengan cara ini. Kait merah

Skinny Dennis Setiap bir kerajinan di menu adalah $ 5. Sepanjang waktu. Cukup bilang. 152 Metropolitan Avenue, Williamsburg.

Southern Tier Brewing Company Tempat pembuatan bir yang andal dari Upstate yang terkenal dengan 2XIPA kekaisaran dan bangsawan kaisar yang sangat manis seperti Creme Brullee dan Choklat. Lakewood, NY.

Spider Bite Beer Co. Tempat pembuatan bir kecil yang mengepak rasa besar ke dalam birnya: Boris the Spider adalah benteng kekaisaran yang menyaingi apapun yang diproduksi di negara bagian, dan IPA Egged Legged Rye-nya sangat ramah pedas karena bersifat hoppy. Long Island.

Spritzenhaus Sejauh pencelupan bir Jerman / Belgia terus berlanjut, Anda tidak bisa mengalahkan kedai bir McCarren Park yang berdekatan ini. 33 Nassau Avenue, Greenpoint.

Spuyten Duyvil Salah satu bar bir asli Williamsburg, yang terkenal dengan pilihan bir langka dari seluruh dunia, terutama Belgia. 359 Metropolitan Avenue, Williamsburg.

St. Gambrinus Beer Shoppe Dinamai oleh pencinta bir yang terkenal, toko dan bar botol ini menumbuhkan growlers dari keran yang terus berputar dan secara terbuka melayani lebih banyak ... peminum lanjut. 533 Atlantic Avenue, Bukit Boerum.

Tempat Kuat Bar ini menampilkan bir dari pabrik bir besar di seluruh AS dan menawarkan menu gigitan yang disiapkan dengan baik. Catatan: kid-friendly. 270 Court Street, Bukit Cobble.

BK14_BeerGuide_11

Tørst Salah satu dari sedikit hal dalam daftar ini yang juga akan ditampilkan jika kita melakukan panduan A-Z untuk membuat bir di seluruh dunia. Bar ini sangat bagus. 615 Manhattan Avenue, Greenpoint.

Stephen Valand dan Erica Shea,
Brooklyn Brew Shop dan EST Brewing Co.

Bar bir Brooklyn favoritmu?
Saat ini, hampir tidak mungkin mengalahkan Tørst. Jeppe dari Evil Twin telah menyaring tujuan Denmark untuk mencapai kesenangan maksimal sementara juga menjadi rumah bagi daftar bir paling borough di borough. Mereka sepertinya selalu memiliki kategori terbaik yang mereka tuangkan-jadilah itu senter super funky, barang kekaisaran yang kaya dan dekaden, atau minuman keras dan aromatik pucat ales. Botol favorit Anda di Brooklyn?
Ini adalah waktu yang menakjubkan bagi pecinta bir-to-go. Di mana belum lama ini ada beberapa pilihan bagus, hari ini setiap lingkungan memiliki setidaknya satu toko dengan daftar botol yang jauh. Go-to kami saat ini adalah St. Gambrinus di Atlantik. Ini adalah toko fantastis yang dikelola oleh penggemar bir utama. Bir buatan lokal favorit Anda?
Stephen's yang terlahir dan terangkat Brooklyner, yang membuatnya agak sulit untuk mengakui bahwa beberapa bir terbaik di kota saat ini adalah keluar dari Brewery Finback Queens. IPA mereka super segar dan membawa Anda ke tengah pertanian hop di suatu tempat di Oregon. Sudah fantastis melihat mimpinya menjadi kenyataan. Bir yang membuat Anda tertarik pada kerajinan tangan di tempat pertama?
Erica tidak suka bir sebelum kami mulai membuatnya. Yang pertama yang kami seduh dan cintai adalah Honey Honey Grapefruit kami. Dikemas dengan jeruk, ringan-dalam-tubuh, dan sedikit pedas, sangat jauh dari pengenalan cangkir solo merah untuk bir yang tidak kita sukai lagi.

Brewery Transmitter Sebuah pabrik pembuatan bir Queens yang mengkhususkan diri pada ales rumah pertanian yang diproduksi dengan ragi yang ditanam di rumah. Lanjutkan ke halaman 10 untuk membaca tentang program CSB mereka, yang seperti CSA tapi untuk bir. Kota Long Island.

Untappd Aplikasi media sosial yang memungkinkan Anda "masuk" dan memberikan nilai untuk setiap bir yang Anda minum. Ini bukan hal yang paling keren di dunia ini-kecuali Anda adalah tipe kutu buku yang sangat khas, untuk siapa ini merupakan hal yang paling keren di dunia. (1.383 total, dan 721 check-in yang berbeda, kalian!) Untappd.com

Washington Commons Bar gelap dan intim yang mengkhususkan diri pada bir Belgia dengan pilihan dari pabrik pembuatan bir seperti Smuttynose, Lagunitas dan Founders. 434 Park Place, Prospect Heights.

Waterfront Ale House A real-deal, old-school craft beer bar that wouldn’t be worth a trip out of your way based on beer selection alone, but with the crazy delicious burger? Pasti. 155 Atlantic Avenue, Brooklyn Heights.Baca juga: plakat wisuda
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.