The North Texas Craft Brew Scene



Harga
Deskripsi Produk The North Texas Craft Brew Scene
"Kerajinan Bir?"

Mari kita jujur, "kerajinan bir" adalah gabungan kata-kata yang sangat menakutkan Joes (termasuk He Wines), dan pemikiran untuk berkencan dengan pembuat bir kerajinan mungkin dengan sangat baik memicu paduan suara jangkrik yang kikuk saat memikirkan bagaimana caranya. terbaik untuk mengecewakanmu Ketika kebanyakan dari kita memikirkan bir, kita berpikir merek-merek besar, dan selera yang mulus, dan sementara ini lumpuh dan disiram turun di mata sok bir, kita suka tahu persis apa yang akan kita dapatkan. Yang mengatakan, jika Anda melihat-lihat, Anda mungkin memperhatikan tempat pembuatan bir atau dua yang bermunculan di dekat rumah Anda. Sebenarnya, sekarang ada 40 di wilayah DFW, dan beberapa tahun yang lalu hanya ada segelintir kecil. Kabar baik bagi Anda adalah bahwa banyak bir banyak difokuskan pada pria dan wanita biasa karena mereka adalah kutu buku bir. Pembuat bir ini semuanya memiliki satu kesamaan; mereka berusaha untuk membuat bir yang bisa didekati dengan harapan bisa diterima di tengah massa.

Kami dengan cepat menemukan bahwa di dalam adegan kerajinan bir, terlepas dari tingkat keahlian atau fanatisme Anda, sebenarnya ada sesuatu untuk semua orang. Tim dua orang kami yang bertugas dengan semua penelitian minum bir ini terdiri dari satu konsumen minuman keras dari bir lokal, dan He Wines, yang sebelum melakukan ziarah bir ini, akan lebih menyukai bertahan dengan merek besar yang sudah dia ketahui, atau mungkin sebotol cabernet sempurna umur. Pada akhir dari fitur ini, kami akan memberi Anda daftar sepuluh besar kerajinan terbaik bir di Texas Utara berdasarkan segala hal yang telah kami coba, dan karena Anda dapat mengetahui, daftar itu sangat banyak. eklektik campuran dari kedua preferensi rasa yang berbeda kami. Untuk semua pembaca pasangan kuliner dan Dia, kesimpulan kami adalah ini: jika salah satu dari Anda tidak yakin untuk terjun dan masuk ke bir kerajinan, cukup cari. Mengingat beragam gaya dan banyaknya pembuat bir berkualitas di daerah ini, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang Anda sukai.

Untuk beberapa tempat pembuatan bir yang cukup murah sehingga memungkinkan kami datang untuk melakukan wawancara dan minum bir di tempat, kami telah menulis fitur individual yang detail yang membuat mereka istimewa. Anda dapat memeriksa fitur tersebut di halaman Drink Reviews kami, dan kami juga akan menghubungkannya ke bagian ini. Sekarang tanpa basa-basi lagi, mari kita bicara bir.

Roda di Bus

Texas Utara saat ini merupakan rumah bagi sekitar empat puluh tempat pembuatan bir yang berbeda. Setiap usaha untuk meninjau secara memadai semua pabrik bir ini dan formasi bir masing-masing dengan sangat rinci adalah usaha yang kolosal. Ini adalah proposisi yang mengintimidasi, tidak hanya karena daftar yang terus berkembang dari bir Texas North Texas yang pantas untuk mendapatkan penyebutan, tapi juga karena tubuh manusia hanya bisa menangani banyak minuman keras. Ketika kami pertama kali mencoba dan mendapatkan nuansa yang akurat untuk adegan bir kerajinan Texas Utara, kami meremehkan baik skala industri microbrew yang berkembang pesat ini, dan jumlah alkohol yang harus diserap tubuh kita untuk melakukan keadilan pemandangan. . Bicara tentang penderitaan untuk pekerjaan Anda.

Jadi, di mana seseorang mencari untuk lebih mengenal adegan biro kerajinan Texas Utara memulai perjalanan mereka? Kami sangat merekomendasikan membeli tiket untuk Dallas Brew Bus. Tuan-tuan yang baik ini menawarkan tur yang mengunjungi tiga tempat pembuatan bir dalam sehari, memberikan bir dan wawasan berharga tentang industri kerajinan biro Texas Utara yang sedang berkembang. Pendiri Brew Bus, Matt Dixon, menggambarkannya sebagai "festival bir genggam, terbungkus dalam kunjungan lapangan dewasa." Setelah menghabiskan satu hari di Bus Bir, mengunjungi tiga pembuat bir yang berbeda, dan mengisi bir lokal fenomenal kami, kami menemukan deskripsi Matt tepat.

Adegan ini masih tergolong muda (kita bahkan tidak sampai satu dekade keluar dari pabrik mikro pertama yang bermunculan di sekitar metropleks), namun saat ini mengalami pertumbuhan yang cepat. Sebagai soal fakta, seluruh negara dengan cepat dihuni oleh pabrik bir yang lebih banyak dan lebih lokal. Menurut Brewers Association, Texas adalah rumah bagi 59 pabrik bir pada tahun 2011, dan pada akhir tahun 2015 hampir 200 orang. Tidak pernah ada waktu yang lebih baik bagi peminum bir Texas Utara untuk terhubung ke komunitas kerajinan; bir lokal yang baik merupakan komoditas baru dan baru, tapi juga industri yang akan datang dan berada di ambang total di mana-mana.

Ayo minum

Termasuk pembuatan bir yang kami kunjungi di Bus Bir, kami mengunjungi sekitar ¼ pabrik pembuatan kerajinan di Texas Utara. Kami memulai Utara di McKinney, berkunjung ke pembuat bir Dennis Wehrmann dan krunya di Franconia Brewing Company (ada di sini). Franconia adalah salah satu pabrik bir tertua di Texas Utara pada usia sedikit di atas delapan tahun, namun warisan bir mereka jauh lebih jauh dari itu. Dennis berasal dari sederet bir Jerman yang pernah mengetahuinya sejak 1800, dan aman untuk mengatakan bahwa dia melakukan keluarganya dengan bangga. Bir Franconia favorit kami adalah tempat yang gelap dan kaya "Tripel Dunkel", yang tersedia dalam botol di beberapa tempat kerajinan bir lokal. Franconia dibuat untuk pemberhentian pengantar yang hebat di tempat pembuatan bir kami, jounrey, dan kami sangat menyarankan untuk memeriksanya sendiri.

Perhentian kami berikutnya adalah ke distrik desain Dallas (yang dengan cepat menjadi distrik pembuatan bir), ke Community Beer Company (fitur di sini) untuk pasangan bir dan keju. Sementara Franconia menunjukkan kepada kita bir kerajinan apa yang sesuai dengan asal mula dunia lama, Komunitas memberi kita sekilas tentang apa yang menjadi dasar kerajinan bir. Kami menyukai bir Komunitas, sebenarnya, kami jatuh cinta dengan bir Marzen mereka: Komunitas mengambil bir berwarna Oktoberfest yang berwarna tembaga yang mengingatkan Dia karena telah kembali ke tanah air. Minuman ini dari Komunitas melambangkan gaya; itu kaya dan beraroma, sementara ringan dan mudah minum. Selain mengkapsulasi dengan sempurna gaya, itu mungkin bir gerbang yang sempurna bagi mereka yang ingin menemukan sesuatu yang lebih beraroma daripada merek besar yang biasa mereka gunakan.

Kami tentu saja tidak bisa berbicara tentang bir gerbang besar tanpa menyebutkan Grapevine Craft Brewery (fitur di sini). Pendiri mereka, Gary Humble, menggambarkan barisan mereka sebagai "six pack you keep in your fridge" sejenis bir. Segala sesuatu tentang brews mereka mengatakan seimbang dan mudah didekati. Kami terutama menyukai masakan ala cokelat ala Inggris pemenang penghargaan mereka, "Sir William's". Kami juga pasti tidak keberatan untuk meminum salah satu masakan "Monarch" mereka yang menyegarkan di kebun bir pada suatu sore yang cerah. Lain kali Anda dalam perjalanan keluar kota melalui bandara DFW, ingatlah untuk mendapatkan satu minuman lokal dingin terakhir sebelum Anda membagi kota, pastikan untuk mampir ke ruang minum Grapevine Craft Brewery.

Setelah mengunjungi Grapevine kita melompat ke Garland untuk melihat teman-teman kita Cary dan Tex di Intrinsic Smokehouse and Brewery. Duo ini bekerja untuk membawa komunitas Garland pusat kota sesuatu yang belum pernah terjadi sebelumnya di daerah tersebut. Meski menjadi brewpub pertama di kota, Intrinsik pasti terasa seperti miliknya. Cary, pendiri dan pembuat bir, mengatakan kepada kami bahwa mereka memilih nama "Intrinsik" untuk menyampaikan rasa memiliki ini, akar yang dalam ini dalam masyarakat. Penduduk setempat telah merangkul Intrinsik, dan dengan alasan yang bagus, bir mereka fenomenal dan mereka menawarkan sesuatu untuk semua orang. Jika Anda memiliki teman yang bersumpah dengan Blue Moon, mintalah mereka mencoba Hibiscus Wit Intrinsik. Diseduh dengan kelopak bunga yang sebenarnya, bir ini sangat ringan, manis, dan bersih, rasanya berbeda dari hal lain yang kami coba dalam perjalanan bir kerajinan kami. Berbicara tentang rasa yang berbeda, Lobster Intrinsik Tamarind Habanero sama-sama berkesan. Sementara keran sudah kehabisan bir berwarna kuning ini, itu akan segera kembali. Ketika kembali, pastikan untuk membawa Growler ke Garland karena Anda ingin membawa pulang rumah. Ini tidak pedas, seperti namanya mungkin menyarankan. Sebagai gantinya, keduanya ringan dan bertubuh penuh dengan hasil akhir yang mulus yang hanya sedikit menggigit lidah Anda. Ini berpasangan sempurna dengan makan malam yang hangat! Berbicara tentang makan malam, jangan lupa Intrinsik adalah restoran dan pitmaster Tex's BBQ adalah kedudukan tertinggi! Mereka juga memiliki Sangria di tekan untuk pecinta Anggur serta rumah membuat bir akar non alkohol untuk anak-anak.

Berbicara tentang BBQ, pemberhentian berikutnya adalah kembali ke distrik desain tempat kami menemukan bir yang membuat bumbu BBQ yang hebat. "Scot Besar!" Adalah perisai pelacak rilis Peticolas Brewing Company (fitur di sini) terbatas. Gaya berat ini adalah favorit pribadi, dan Peticolas melakukannya dengan luar biasa. Ternyata, semua bir mereka cukup luar biasa. Kami tidak mencoba minuman yang tidak kami sukai. Di luar Scot Besar dengan kekuatan brisket brintalnya yang magis, favorit favorit kami dari Peticolas adalah bir merah kaisar terkenal mereka, "Velvet Hammer", dan kolsch mereka, "Golden Opportunity".

Sisa di Dallas tepat kami melaju ke Braindead Brewing di Deep Ellum untuk pemberhentian selanjutnya di bir kerajinan bir kami (pada titik ini keluarga kami mulai berpikir bahwa kami mungkin akan memiliki masalah). Braindead bertempat di lokasi yang bagus. Jika Anda penggemar kehidupan malam Deep Ellum yang semakin trendi, area teras mereka yang luas mungkin merupakan tempat baru. Sedangkan untuk bir itu sendiri, kami merasa Brainedead secara definitif begitu-begitu. Lineup mereka cukup padat (The "Export Stout" dengan catatan karamel yang menyenangkan dan awet mungkin adalah satu untuk mendapatkan), tapi tidak ada yang benar-benar meniup kami pergi. Diakui, kesan kami tentang bir mungkin telah dipengaruhi oleh fakta bahwa, selama tur singkat kami, kami melihat tempat pembuatan bir sedikit berantakan, dan kami diperlakukan sebagai semacam renungan oleh kepemilikan. Perilaku ini nampaknya bertentangan dengan moto idealis yang dilukis di dinding Braindead: "Bagus sekali Satu Sama Lain". Semua dalam semua, Braindead layak dikunjungi (kami telah mendengar makanannya cukup bagus, tapi tidak mencobanya), tapi kalau itu bir lokal terbaik di Texas Utara yang Anda cari, kami pikir ada tempat yang lebih baik. .

Sebenarnya, kami menemukan dua tempat seperti itu saat mengendarai Bus Bir Dallas. Kami berhenti di On On Rotation, sebuah bir buatan yang menyenangkan dan eksperimental yang dijalankan oleh tim suami dan istri, yang selalu Dines Dines Dines padanya! Dua brews yang menonjol bagi kami di On Rotation adalah Jalapeno Saison yang pedas dan minuman teh "Cafe Au Lait". The Cafe Au Lait, meniru kopi bergaya New Orleans, mencakup banyak bantuan kue chicory dalam minuman, yang benar-benar membuat bir menjadi hidup, menanamnya dengan rasa kopi yang manjur dan berkesan. Selain On Rotation, Bus Bir juga mengenalkan kami pada Noble Rey Brewing Company. Namun tempat pembuatan bir distrik desain lainnya, Noble Rey mengolah suasana yang menyenangkan dan santai, melengkapi brewpub mereka dengan beanbags dan game Nintendo. Lebih dari sekedar lingkungan yang menyenangkan, mereka juga menyeduh bir yang enak. Kami bahkan menemukan favorit baru di Noble Rey; bir Meksiko gaya mereka, yang meriah berjudul, "Sex in a Canoe". Ini adalah kolam renang yang bagus, bir cuaca cerah. Kami akhirnya mengambil beberapa rumah di growler.

Tinggal di distrik desain untuk beberapa saat, izinkan kami untuk membicarakan salah satu pabrik minuman favorit kami yang kami kunjungi selama penelitian lanjutan kami (sekarang lebih banyak penyok daripada penelitian). Texas Ale Project (fitur di sini), seperti On Rotation, adalah tempat pembuatan bir yang dijalankan oleh duo suami dan istri, Kat dan Brent Thompson. Kedua orang ini dengan bangga dapat mengklaim telah membangun bangunan pembuatan bir pertama di tanah air di kota Dallas sejak larangan. Mereka juga bisa dengan bangga mengklaim menyeduh beberapa bir paling lezat dan paling seimbang di seluruh Texas Utara. Kat dan Brent memberi kami rasa "Pemakaman Semut Api" mereka Amber Ale, dan kami terpikat dengan campuran rasa manis malapetaka yang mudah diingat, sedikit nada getah getar, dan daya tahan total. Pemakaman Semut Api adalah salah satu bir terbaik yang kami sampel, dan kami tidak sabar untuk segera kembali ke rumah minum Ale Alester untuk segera.

Terakhir tapi yang pasti tidak sedikit, kita harus menyebutkan perjalanan kita ke Audacity Brew House di Denton (fitur di sini). Audacity saat ini merupakan pabrik pembuatan kerajinan Denton saja. Agak mengejutkan, karena Denton secara keseluruhan sangat dipengaruhi oleh budaya kota perguruan tinggi yang mencakup produk lokal bila bisa, dan mulai merangkul kerajinan bir. Pendiri Audacity, Scott Lindsey dan Doug Smith, mengerti tentang Denton ini. Mereka bekerja keras membangun komunitas bir kerajinan kota perguruan tinggi, menyajikan beragam pilihan brews lokal berkualitas. Beberapa favorit kami adalah witbier mereka yang disebut "Spring Break", bir bergaya Belgia yang berawan yang bisa kami minum sepanjang hari, dan "Soda Krim Rugi" mereka, minuman mudah untuk diobati dengan mudah yang dapat dengan mudah menyelinap ke Anda pada pukul 6.9 % ABV

Bersulang ke North Texas Craft Beer

Seperti yang telah kami sebutkan sebelumnya, cukup meninjau semua bir lokal yang sangat baik yang tersedia di leher hutan kita adalah tugas yang hampir mustahil dilakukan. Fitur kami, sementara kami harap Anda merasa berguna, tidak dimaksudkan untuk menjadi lengkap. Ada banyak kelas berat di komunitas bir kerajinan Texas Utara yang, karena keterbatasan waktu atau komplikasi logistik, kami tidak dapat mengunjungi dan membentuk kesan penuh. Kami melacak beberapa bir di pabrik penggergaji lokal kami untuk mengisi stasiun dan mencicipinya sendiri, dan untuk beberapa pabrik pembuatan bir (seperti Lakewood), kami melindungi taproom sebagai pelanggan biasa untuk merasakan bir mereka. Di bawah ini Anda akan menemukan daftar sepuluh gelas favorit kami berdasarkan semua yang harus kami coba. Ada juga tautan tempat Anda bisa mendownload bagan praktis dari 10 besar kami, sesuatu untuk merujuk pada saat Anda berpikir untuk pergi ke bir lokal. Anda juga akan menemukan beberapa ucapan terhormat yang kami rasa terlalu penting untuk ditinggalkan. Daftar kami adalah kombinasi dari brews yang dipilih oleh pencinta bir hitam dan pencinta bir ringan; Sama seperti adegan bir di Texas Utara, sepuluh besar kami menawarkan sesuatu untuk semua orang. Tepuk tangan!

Dia Anggur Dia Dines Top 10 Craft Beers di Texas Utara:

Download Top 10 Beers di Texas Utara

1.) Komunitas: Marzen Lager

2.) Peticolas: Velvet Hammer Imperial Red Ale

3.) Intrinsik: Asam Habanero Lager

4.) Texas Ale Project: Semut Api Pemakaman Amber Ale

5.) Franconia: Tripel Dunkel

6.) Grapevine: Sir William's English Style Brown Ale di Nitro

7.) Komunitas: Barrel Aged Legion Russian Imperial Stout

8. Peticolas: Orang Skotlandia Hebat! Wee Heavy / Scotch Ale

9.) Audacity: Spring Break Belgian Witbier

10.) Lakewood: Vienna Style Lager

Ucapan Terhormat (Pilih bir Texas Utara yang kami coba selama empat minggu ini yang tidak boleh Anda lewatkan, tercantum di sini tanpa urutan tertentu):

Noble Rey Sex in a Canoe Mexican Style Lager
Pada Rotasi: Cafe Au Lait Coffee Milk Stout
Peticolas: Peluang Emas Kolsch
Deep Ellum: Deep Ellum IPA
Revolver: Darah & Madu
Intrinsik: Hibiscus Wit
Grapevine: raja pilsner
Texas Ale Project: Kekaisaran Rusia Putih Putih
Lakewood: The Temptress Imperial Milk Stout
Rahr & Sons: Blonde Lager.Baca juga: harga piala
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.