Di The Craft Beer Paradise, apakah Stadion ANDA Lubang Kering?



Harga
Deskripsi Produk Di The Craft Beer Paradise, apakah Stadion ANDA Lubang Kering?

Setelah dua kunjungan terakhir saya ke CenturyLink Field, stadion rumah Seattle Seahawks, hantu dari masa laluku mulai hangus dan menghantuiku lagi. Pada tahun 2008, saya menulis sebuah posting di sini yang disebut "Qwest Field, Levy Restaurants & BEER: Ada Skandal Pembuatan Bir di Fasilitas Umum Anda", yang didorong oleh tugas yang agak tidak bersalah, pada musim perdana di stadion baru, pada tahun 2002, hanya meninggalkan tempat duduk saya untuk mencoba menemukan secangkir bir buatan lokal. Perampokan awal itu - yang memakan waktu dua puluh lima menit dan sekitar dua mil berjalan hampir tiga tingkat di seluruh stadion - membuatku terkejut dan frustrasi sampai tingkat tertentu sehingga aku tidak pernah benar-benar bisa melupakannya ... dan, Tuan Tahu, Aku telah mendapat bantuan dari keluarga Seahawks.

Jika Anda membaca ini di luar Seattle atau Pacific Northwest, ini adalah kisah peringatan; kisah sedih dari apa yang terjadi di balik fasad tandingan Liga Sepak Bola Nasional saat tidak ada yang melihat. Itu bisa saja mudah terjadi - dan, sejujurnya, mungkin sudah terjadi - di Jacksonville, Tampa, Dallas, Green Bay, Denver, atau kota asal lainnya ke waralaba NFL. Kesepian panjang dan sangat gesit dari sebuah perusahaan yang terbiasa memiliki segalanya dengan Everything Beer selama lebih dari 100 tahun di pasar AS - Anheuser Busch milik orang asing, sekarang Belgia / Brasil (sekarang dikenal sebagai AB / InBev) - adalah Mungkin mencekik keran bir tim tuan rumah Anda sekarang juga. Ini adalah perusahaan yang telah menunjukkan hak berkelanjutan untuk menjadi Top Dog dalam bisnis bir dunia dan tidak pernah menemukan praktik bisnis yang teduh di bawahnya. Dari "rumah-rumah yang diikat" untuk membeli-out dan penutupan pabrik ke penawaran Good Ol 'Boy yang mengunci penempatan rak untuk bir lain di supermarket untuk sekadar mengubur pesaing dalam tsunami iklan dan dolar promosi, AB selalu mendapatkan jalan mereka ... sampai ini Benda bir kerajinan berantakan meledak menjadi ada, pesaing satu bahwa mereka tidak bisa membeli atau mengejek sampai mati. Jangan salah tentang itu: mereka masih melakukannya dan tujuan akhirnya adalah tidak kurang dari kematian (atau melumpuhkan parah) kerajinan bir.

Saya akan mengangkat sebagian dari pos asli itu karena A) Saya malas dan B) tidak ada yang benar-benar berubah sejak saat itu, pos berdarah panas, saat-marah. Lift akan ditampilkan dalam warna yang berbeda, sehingga Anda bisa melihat betapa malasnya saya.

2011/1020_SEAHAWKS_MINN_1060Sebuah latar belakang kecil: tidak ada yang terlibat dengan Seahawks atau perusahaan manajemen mereka, First & Goal, akan mengakui hal ini namun menjadi sangat jelas, selama bertahun-tahun dan berbagai kebingungan, bahwa NFL dan AB / InBev, mega / perusahaan yang telah memiliki Anheuser Busch selama enam tahun terakhir, memiliki beberapa pengaturan ruang belakang yang nyaman yang menjamin Bud Troll sebagian besar dari semua keran bir stadion yang tersedia. Saya telah mengajukan pertanyaan ini secara langsung kepada anggota Levy Restaurants, mantan pemegang konsesi Seahawks, kepada First & Goal (yang bersikap kasar dan berdarah tentang hal itu), dan Seahawks, yang mengakui ketidaktahuan akan cara kerja di stadion mereka. "Apakah ada kesepakatan kepemilikan dengan AB / InBev?" Pertanyaan yang cukup sederhana .. tidak ada tanggapan. Tidak

Di antara jawaban yang saya dapatkan adalah:

Dia menjawab bahwa baik Levy dan First & Goal, perusahaan manajemen Paul Allen untuk Qwest Field, memutuskan bahwa - mengutip sekarang - "pelanggan Seahawks bukan orang microbrew. Mereka menginginkan Budwesier. Kami telah menambahkan beberapa microbrews untuk Sounders karena mereka orang microbrew. "

Dalam panggilan telepon terakhirnya, (Mantan Direktur Levy) Steve Johnson memuji "daftar bir yang direvisi" di Qwest sebagai "salah satu yang paling liberal di keseluruhan NFL". Yang bir adalah ini, aku bertanya.

"Yah," jawabnya, "Kami memiliki Sierra Nevada Pale Ale, Stella Artois, Heneken, Blue Moon, Fat Tire, Widmer" Drop Top ", dan Guinness! Kami memperluas daftar bir kami seperti orang gila ... semua karena Anda membawanya ke perhatian kami! "

"Mari kita lihat," kataku, membara, "Daftar itu adalah produk California, Belgia, Belanda, Colorado, Colorado, Oregon Budweiser, dan Inggris. Dan apa yang saya bantah lagi? "

"Bir lagi!" Bentaknya.

"TIDAK!" Aku mengerang, "bir WASHINGTON. Bir yang diproduksi secara lokal Bir Seattle Ya Tuhan, Anda terus mengatakan kepada saya bahwa tidak ada yang menginginkan bir ini, namun pada saat turun minum dari setiap pertandingan, kegilaan Big Al dan Issaquah ditiup! Apakah Anda menuangkannya ke tanah? "



Seattle Craft Beer Drinkers (satu Korban Korban)
Seattle Craft Beer Drinkers (satu Korban Korban)
Sambil menyisihkan sejenak berapa banyak orang cerdas yang hanya senang diberi tahu apa yang mereka sukai dari orang lain, ada masalah kecil dari semua pabrik bir yang saat ini beroperasi dengan radius dua puluh lima mil di stadion. Semua membutuhkan lebih banyak bisnis, tentu saja, tapi siapa yang tidak? Sekitar empat puluh lima dari mereka benar-benar menguntungkan; beberapa membuat jack cukup untuk membenarkan mereka sendiri pengecapan kamar atau bahkan restoran. SESEORANG minum semua bir ini. Tempat pembuatan bir terbesar di dunia, sebenarnya, Mac & Jack's Brewing di Redmond. M & J saat ini, bahkan dalam resesi, memompa antara 180 dan 200 barel bir setiap hari! Lebih dari 85.000 galon bir setiap bulannya. Mereka tidak menjual semua ini ke salon kecantikan untuk kumur. Di Seattle, sebenarnya, di sebagian besar pub dan kedai bir, Mac & Jack's "African Amber" TIDAK menjual lebih banyak dr Bud, Miller, dan Coors.

Jadi, apa yang sebenarnya? Nah, menurut orang dalam industri, AB / InBev membayar jutaan dolar untuk pemasaran eksklusif - dan omong kosong "Bir resmi dari NFL" - di stadion NFL SEMUA dan cara mereka mengatasi semua undang-undang lokal dan negara yang tidak nyaman tersebut belum lagi undang-undang anti-trust federal) tentang payola yang terang-terangan dan pembatasan perdagangan yang ketat adalah dengan mengklaim "hak sponsor". Itulah sebabnya papan nama mereka muncul di sisi stadion (dan di tempat lain ada enam kaki persegi ruang untuk menempelkan poster), dan mengapa, dalam arti sebenarnya, mereka pada dasarnya bisa mengatakan bir mana yang dijual dalam hal itu. stadion. Saya sudah mendapatkan email di masa lalu, saat menulis tentang topik ini, dari orang-orang yang sama sekali tidak melihat ada yang salah dengan pengaturan seperti itu. "Jika mereka bersedia membayar ongkos kirim," alasan mereka berlanjut, "Mereka harus eksklusif." Kecuali satu fakta kecil dan picik: Bukan bagaimana perdagangan bebas Amerika bekerja. Perusahaan besar yang memangkas pasar di segmen bisnis ekonomi kita - dan terkadang - dipecah oleh FBI sebagai sarana untuk mencegah (dan inilah Frase Kunci kami) "keunggulan kompetitif yang tidak adil". Sistem Telepon Bell yang lama (Now AT & T) adalah contoh yang sempurna. Menurut Pearson Education, "Menurut Departemen Kehakiman, struktur vertikal perusahaan memberi kesempatan persaingan tidak sehat melawan penyedia layanan jarak jauh lainnya. Misalnya, dengan mengenakan tarif lokal yang tinggi atau dengan memberikan layanan lokal yang buruk kepada penyedia layanan jarak jauh lainnya. "Singkatnya, binatang dari perusahaan seperti AB / InBev dapat - dan saat ini bekerja dengan giat melakukan hal ini - hanya tersedak persaingan, yang berakibat pada pilihan yang lebih sedikit dan (sebuah pernyataan VAST meremehkan) layanan yang buruk bagi konsumen. Karena bir kerajinan terdiri dari ribuan pabrik kecil dan benar-benar tidak memiliki struktur pusat atau suara terpadu, tempat pembuatan bir yang baru saja tidak dapat diharapkan untuk memulai operasinya dengan kemungkinan medan lapangan yang jauh. AB / InBev, dengan $ 43,2 MILIAR pendapatan pada tahun 2013 (dibandingkan dengan $ 14 miliar dari semua pabrik pembuat kerajinan Amerika), hanya bisa mengiklankan Amerika Utara dengan citra dan pengganggu pengecer mereka untuk melakukan ... yah, apa pun yang AB anggap bagus untuk AB. Dan ingat bahwa $ 43.2B hanya satu perusahaan. Satu-satunya pesaing "serius" mereka yang lain di ajang ajudan Pilsner yang berair, MillerCoors, menghasilkan hanya $ 1,3 miliar pada tahun 2013. Terjemahan: AB / InBev sepenuhnya mampu berlari kasar dari jendelanya yang berkedut-kedut di seluruh industri pembuatan bir ... dan jaminan sejarah mereka kami bahwa mereka berencana untuk melakukan hal itu.

CenturyLink Events Center
CenturyLink Events Center
Masalah sebenarnya di sini bukan, dan tidak pernah ada, campuran bir apa yang dijual di QWes ... eh ... KLink ... eh, stadion sepak bola terkutuk itu. Saya tidak dipaksa untuk minum bir apapun pada permainan dan, dengan harga $ 9,75 per pop untuk bir kerajinan, saya lebih baik tidak membelinya. Masalah - yang setiap orang dengan siapa saya berbicara di Levy dan First & Goal tampaknya benar-benar tahan terhadap - adalah dan apakah itu ... stadion itu - yang dibangun seharga $ 430 juta pada tahun 1998 - 2002 - yang berarti $ 530 juta pada tahun 2014 $$$ - dibayar oleh Paul Allen dan ... AS, rakyat dan pemilih negara bagian Washington. Kami, sebenarnya, membayar LEBIH dari total biaya - $ 300 juta, tepatnya - dari pada Paul Allen. Kami, begitu pula Tuan Allen, adalah pemilik stadion itu. Namun, karena ekonomi olah raga profesional yang tidak masuk akal dan benar-benar tidak dapat dibenarkan, Otoritas Stadion Umum Washington kami menerima sebuah remeh (disesuaikan dengan inflasi dari $ 850.000) $ 1,5 juta, setiap tahunnya, untuk penggunaan tanah dan tim membuat SEMUA pendapatan dari Stadion dan garasi parkir, serta 80% hasil dari CenturyLink Field Events Center. Ini - seperti kesepakatan PALING stadion di sekitar AS - kesepakatan kekasih untuk mengakhiri semua transaksi cinta. Diperdebatkan, Seahawks dan First & Goal dan, oleh karena itu, Paul Allen memperoleh waaaaay lebih banyak manfaatnya dari dampak ekonomi stadion daripada "mitra publik mereka". Kota ini mendapatkan keuntungan dari segi dolar pariwisata dan arus kas yang meningkat melalui stadion yang berurusan dengan pemasok lokal ... dan di situlah letak rubiknya ...

Kesepakatan gemuk-up-dan-belokan ini dengan simpul AB paling banyak uang yang dikeluarkan di stadion (barang apa yang paling menguntungkan di kebanyakan stadion olahraga Amerika? Nah, petunjuknya: ini bukan Red Vines.) Masuk ke dalam kantong pemegang saham tak berwajah di luar negeri. Sudah cukup buruk lagi ketika AB dimiliki oleh keluarga Busch. Kemudian dolar kami menuju ke kota kelahiran saingan divisi kami, St. Louis Rams. Tapi setidaknya mereka tinggal di dalam ekonomi Amerika. Sekarang, $ 10 yang Anda keluarkan untuk bir kerajinan (disesuaikan dengan geliaku sendiri ... tapi tidak banyak) masuk ke kucing gemuk di Belgia dan Brasil dan di mana pun ada beberapa penghitung kacang yang masuk ke rumah.

Apakah benar-benar terlalu banyak untuk meminta agar manajemen sebuah stadion yang KAMI, warga Washington, membayar bagian terbesar dari pengiriman tersebut karena harus mengembalikan dukungan itu dalam bentuk yang nyata? Tiga musim lalu, stadion menyerang beberapa macam kesepakatan dengan Seattle Soda dari Seattle untuk memeras semua minuman ringan kecuali untuk mereka. Ribuan peserta meninggal karena minum soda musim itu, saya termasuk di antara mereka. Orang-orang dengan siapa saya berbicara tentang hal itu mengatakan bahwa mereka merasa Jones Sodas didorong ke tenggorokan mereka - secara harfiah. Kadang-kadang saya membeli Jones Sodas di pertandingan sebelumnya tapi berhenti karena itu. Alih-alih menampilkan Jones, mengadvokasi mereka, mungkin menjualnya dengan judul "Minuman Lembut Resmi Seattle Seahawks", First & Goal mengambil pilihan kita dalam masalah ini: minumlah Jones atau jangan minum pop. Poeple seperti Jones Soda tapi mereka suka punya pilihan lebih. Kami tidak minum banyak pop musim itu.

Phyllis GutiƩrrez Kenney
Phyllis GutiƩrrez Kenney
Dan itu - pilihan - adalah yang saya minta stadion saat saya pergi ke Olympia, pada tahun 2009, untuk bertemu dengan Phyllis Gutierrez Kenney, ketua Komisi Reformasi Ekonomi Negara Bagian Washington. Saya mempresentasikan fakta tentang partisipasi keuangan negara dalam biaya stadion dan menyarankan agar Komisi mengajukan undang-undang yang mewajibkan fasilitas yang didanai publik di Washington - mulai dari stadion hingga aula konser hingga bangunan atau ruang yang dibangun dengan menggunakan uang publik - diminta untuk menawarkan setidaknya 30% dari semua pembelian yang tersedia untuk fasilitas tersebut kepada produsen dalam negeri dari produk yang sama atau setara. Saya tidak merasa bahwa ini tidak masuk akal dan Kenney setuju tapi dia ingin memiliki sekelompok pemilik bir dan bir buatan datang ke Olympia dan bersaksi di hadapan panitia mengenai keinginan hukum semacam itu. Saya berbicara dengan direktur eksekutif Komisi Bir Washington ... dan tidak ada yang pernah dilakukan.

Inilah intinya: salah satu keberatan utama yang diajukan oleh Levy dan First & Goal adalah bahwa kebanyakan pabrik bir di Washington sangat kecil sehingga mereka tidak dapat menyediakan fasilitas seukuran CenturyLink Field dengan cukup banyak bir untuk dikunjungi. Tidak, saya jawab, Anda benar tentang itu. Tapi sepuluh atau dua puluh atau empat puluh bisa memasok lebih dari cukup untuk melayani stadion jika keran diputar masuk dan keluar saat dikosongkan. Dalam kebanyakan kasus, keran kosong dan pourers harus mengatakan "Kami keluar dari yang itu" BANYAK selama permainan, anyway. Keluar datang tong Big Al kosong, di datang tong Seapine Brewing baru. Terjadi setiap hari di bar di seluruh dunia. Apakah itu benar-benar terlalu rumit bagi pemegang konsesi stadion untuk mencari tahu? Dan, mengingat volume birokrasi semata-mata yang dijual di CLink dalam setahun, hanya 30% saham yang bisa membuat sebagian besar pabrik pembuat artisan kecil ini menguntungkan selama enam bulan yang baik.

Selama musim 2011, stadion memutuskan untuk memperbaiki kehadiran bir mereka dan melembagakan "gubuk bir kerajinan", ditebar dengan bir kerajinan nyata yang diproduksi secara regional (cukup dekat) ... yang selalu berbagi ruang dengan produk Anheuser Busch. Seperti yang saya sebutkan di atas, AB / InBev telah dengan diam-diam melakukan segalanya dengan kekuatan yang besar untuk mencoba membunuh atau melumpuhkan industri kerajinan bir. Mereka telah membasahi pakaian mereka selama hampir satu dekade sekarang, karena bir kerajinan - yang mereka anggap untuk dekade sebelumnya karena hanya "mode berlalu" - telah meledak dan mulai memasang penyok serius pada merek mereka. Di Qwest / CenturyLink, deretan Big Al, Elysian, Silver City, dan Dick selalu terjepit oleh "Shock Top" AB (lagu Blue Moon yang lumpuh) dan biasanya tidak ada Bud Light atau salah satu dari kerajinan tiruan mereka seperti Ale Amerika Bagaimana dengan Nama Tuhan Bud Light bisa salah karena kerajinan bir berada di luar jangkauan saya tapi orang-orang di AB terus mencoba untuk menjual gagasan aneh bahwa apa yang mereka buat sebenarnya adalah "kerajinan bir" dan apa semua pabrik bir Amerika independen yang kecil ini. Buat adalah "bir amatir". (Saya menerima email dari seorang insinyur AB di St. Louis Mothership mereka yang mengatakannya dengan tepat.)

Setelah 2011, tampaknya - seperti yang saya diberitahu oleh seorang manajer konsesi baru mereka, Delaware North Sportservice - stadion kerajinan baru stadion dan "Beer Hall Bourgham" mereka yang baru sedang dijalankan oleh ... Distributor AB's Seattle, Columbia Distributing. Yang mengarah ke situasi saat ini untuk bir di CLink ...

craftdraft

Tanda untuk "Craft Shack" memang menampilkan bir kerajinan tangan ... tapi hanya yang didistribusikan oleh Columbia. Dari 14 bir di papan tulis, hanya sembilan yang sebenarnya adalah "bir kerajinan" dan hanya SATU dari Washington: Elysian Men's Room Red. Di Brougham "Beer Hall" - tidakkah Anda pikir ada yang disebut "aula bir" yang paling banyak minum bir di stadion manapun? "- situasinya jauh lebih buruk: LIMA dari sepuluh bir yang tersedia bukanlah bir hasil kerajinan dengan definisi apapun Lima lainnya adalah dan ini, setidaknya, bir Washington ... tapi hanya yang sangat jelas dan, sekali lagi, bir yang didistribusikan oleh Columbia dan, LAGI, masuk ke dekat cukup dekat dengan keranjang sampah milik AB Platinum dan Bud Light untuk menunjukkan bahwa Sama sekali tidak ada perbedaan sama sekali antara mereka. Stadion masih memiliki "gubuk bir kerajinan" tapi ini terselip di tempat-tempat aneh di sekitar stadion, seperti tempat hiburan di luar di tingkat atas, tempat para pelanggan harus berdiri di elemen untuk menemukan ... bir kerajinan yang penuh dengan Bud dan Bud produk terafiliasi!

Paul Allen
Paul Allen
Stadion ini telah beroperasi dengan keuntungan yang bagus selama 12 tahun, sekarang, menghasilkan banyak uang untuk Allen dan pemilik Sounders dan First & Goal dari tidak hanya acara olahraga tapi konser dan pameran dagang dan perjamuan dan upacara wisuda dan sepak bola perguruan tinggi dan Itu bahkan tidak menghitung pendapatan televisi dan penjualan pakaian bermerek merek dan barang cetakan. Mereka yang menyimpan keuntungan dari stadion yang kita buat untuk memungkinkan dilakukan, ya, memberikan pekerjaan dan pendapatan untuk bisnis lokal melalui arus masuk pengunjung yang besar untuk semua fungsi di sana dan tidak ada yang, setidaknya saya, melupakannya. . Tapi ketidakpedulian yang tidak berperasaan - penolakan sebenarnya yang dengannya gagasan malam keluar lapangan bermain bahkan dengan 30% sederhana telah disambut - telah membingungkan saya, terutama ketika, tepat di seberang jalan di SafeCo Field, the Seattle Mariners adalah di antara yang terbaik di Major League Baseball dengan menawarkan pilihan bir Korea barat laut yang luas dan sangat menarik bagi penggemar mereka yang beruntung.

Bagi seorang pria yang cinta sejatinya dengan Seattle dan negara bagian Washington telah ditunjukkan dengan cara yang sangat nyata, kegagalan Paul Allen untuk memastikan bahwa perusahaannya mengembalikan dukungan yang mereka terima dari warga Washington dan bisnis yang mereka miliki. tak terduga Saya hanya bisa menduga (dan sangat berharap!) Bahwa masalah itu baru saja disaring oleh teman-teman dari bawahan dan gofers yang menangani hal-hal sepele untuknya dan tidak pernah sampai di telinganya, di tempat pertama.

Dan saya juga tidak tahu mengapa Washington Beer Commission tidak akan memberikan telepon kepada Kenney dan menanyakan pertanyaan logis tentang undang-undang yang akan sangat bermanfaat bagi mereka. Tapi yang saya tahu adalah bahwa, dalam hal kemampuan saya sendiri untuk menenangkan diri di tempat duduk, mengangkat kaki, dan menikmati kerajinan bir di permainan Seahawks ... ini sama seperti tantangan sekarang seperti pada tahun 2002.Baca juga: map ijazah
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.