Tempat Menemukan Kerajinan Bir di Meksiko



Harga
Deskripsi Produk Tempat Menemukan Kerajinan Bir di Meksiko

Ah, Revolusi Kerajinan Bir.
Saya ingat saat pertama kali saya mendengar tentang makhluk kegembiraan dan keracunan yang sulit dipahami ini, berdiri di sebuah bar di Pittsburgh, Pennsylvania ketika seorang teman baru mulai mengejek saya untuk Light Miller saya. Kami bukan teman lagi, tapi saat itu saya memang menerima nasehatnya dan mulai bereksperimen dengan berbagai minuman. Dari batu karang yang diwarnai blueberry sampai labu dan apa pun yang bisa kutemukan di antaranya.
Kemudian wanita cantik yang sekarang menjadi ibu anak-anak saya datang ke dalam hidup saya dan mengenalkan saya pada IPA. Saya ketagihan dan kurang lebih tidak pernah menoleh ke belakang.
Iklan


Sampai kita tiba di Meksiko.
Dimana kerajinan bir dijual di hampir setiap sudut toko di bagian barat Amerika Serikat, revolusi tampaknya tidak disiarkan di sebelah selatan perbatasan. Itu tidak berarti tidak ada bir kerajinan tangan ... seperti yang akan segera Anda temukan, Meksiko memiliki beberapa brews yang hebat. Caranya adalah menemukan mereka.
Bagi saya, ini bukan hanya tentang kerajinan bir. Ini khusus tentang IPA yang bagus. Pahit dan berbunga, pucat keemasan dan jika semuanya sempurna, terlalu mendung untuk bisa melihat dengan jelas. Sangat sedikit rasa malt, dan tidak manis dengan cara apapun. Jika datang dalam kaleng, semua lebih baik.
Konon, misi saya selama ini adalah mencari IPA terbaik Meksiko dan ala pale bergaya Amerika. Beruntung bagi Anda dengan selera yang lebih luas dalam kerajinan bir, jika Anda memilih untuk mengikuti usaha pribadi saya, varietas lain setiap purshys pembuatan bir terdaftar di seluruh Indonesia.
Catatan!
Berikut ini berisi pendapat pribadi. Selera Anda mungkin berbeda Mudah-mudahan, setidaknya ini akan memberi Anda tempat untuk memulai jika bir yang enak adalah sesuatu yang Anda inginkan untuk menjadi bagian dari petualangan Anda di Meksiko. Ini sama sekali bukan ajakan terbuka untuk surat kebencian.
Tepuk tangan.
Kerajinan Bir & Pabrik Bir di Meksiko
Cucapa Cerveza
Pelarian IPA

Rating: 3.5
Dimana Kami Menemukannya: Sementara rasa pucat dan madu pucat tersedia di banyak toko kelontong dan bahkan OXXO dan 7/11 di negara bagian seperti Guanajuato dan Quintana Roo, IPA jauh lebih sulit ditemukan. Kami menemukannya di San Miguel de Allende dan Isla Holbox.
Varietas yang dikenal: Ale Pale Amerika, Ale Ale Amerika (Madu), Ale Blonde, Ale Obscura / Brown, IPA & Barley Wine. Mereka juga melakukan seasonals.
Pabrik bir berbasis Tijuana ini adalah bir kerajinan pertama yang saya temukan saat kami memasuki San Felipe, Baja California, pada hari pertama kami di Meksiko. Beberapa di toko makanan Chedraui ada di luar kota, dan saya membeli semuanya.
Sementara kepompong Cucapa pucat terlalu drastis ke sisi malty untuk saya, IPA mereka adalah pesaing. Mungkin saya harus mencatat sekarang bahwa sangat sedikit gelas bir dalam daftar ini akan cocok dengan keindahan sesuatu seperti Topcutter atau Happy Camper, dan kebanyakan bahkan tidak mendekati IPA Batu, namun bila alternatifnya adalah Pacifico atau Tecate, mereka lebih banyak. daripada menyelesaikan pekerjaan
Cucuke's Runaway IPA adalah pelopor, jika ini adalah sebuah perlombaan (yang tidak), dan jika Anda dapat menemukannya, ambil enam tambahan untuk saya.
cucza chupacabra cerveza
Foto oleh Loppear
Baja Brewery
Peyote Pale Ale

Rating: 2.5
Tempat Kami Menemukannya: Beberapa bar di Baja California Sur, dan juga di tempat pembuatan bir mereka di Cabo San Lucas, dekat marina.
Varietas yang dikenal: Ale Pale, Ale Meksiko, Pirang, Ale Swartzbier Hitam, seasonals.
Pucat yang dikeluarkan oleh orang-orang Amerika yang tinggal di Cabo San Lucas ini, paling banter, lebih baik dari Pacifico. Ini benar-benar warna gelap (terutama untuk pucat) dan bumbunya lebih condong ke sisi Yuengling ... tapi sekali lagi, semuanya relatif dan Anda bisa menemukan bir ini di tekan di beberapa tempat hipper di Baja Selatan, seperti Smokies in Las Barriles.
Tempat pembuatan bir itu sendiri memiliki burger yang layak, sekali lagi tidak ada apa-apa bila dibandingkan dengan burger hebat di Amerika Serikat, dan sejujurnya, saya berharap untuk sedikit lebih mengingat bahwa pemiliknya berasal dari Colorado, tapi sekali lagi ... jika hanya itu yang bisa Anda dapatkan, baik, apa yang bisa kamu lakukan
Di sisi lain, mereka dianggap sebagai pelopor dalam industri kerajinan dunia Meksiko, dan melakukan lebih dari sekadar ongkos untuk mempromosikan varietas yang disumbangkan oleh pabrik minuman kecil kepada kita semua sebagai pecinta bir. Jadi, terlepas dari selera saya, saya akan sangat menyarankan untuk berhenti di tempat pembuatan bir mereka jika Anda berada di Los Cabos dan memberi mereka makan siang seharga waktu Anda.
Cerveceria de Colima
Paramo Pale Ale

Rating: 4
Dimana Kami Menemukannya: Berbagai restoran di Sayulita, Nayarit
Varietas yang dikenal: bir Jerman, pucat, porter
Selama berbulan-bulan dan bulan ini adalah tempat pembuatan bir favorit kami yang mutlak, Paramo Pale Ale pada khususnya, dan ketika kami menemukannya di kebanyakan perusahaan di Sayulita, kami membeli hampir setiap botolnya yang bisa kami temukan.
Jika di Sayulita, Anda bisa menemukannya di tempat pizza di kota yang sesuai dengan nama La Rustica, dan juga beberapa perusahaan lain yang memilikinya dan mematikannya.
Si pale ale memiliki rasa yang lebih dekat dengan spektrum IPA dan tidak pernah gagal memuaskan haus panas besar yang mungkin dialami May di Meksiko. Mereka juga punya portir dan bir jika Anda berayun seperti itu.
Foto via Colima di Facebook
Foto via Colima di Facebook
Cerveceria Tulum
American Pale Ale

Rating: 3
Dimana Kami Menemukannya: Hampir setiap Chedraui di Quintana Roo utara, dan Nuit Bistro di Chetumal.
Varietas yang dikenal: Ale pucat, Ale Emas & Ale Coklat
Sementara benar-benar terletak di Cancun, tempat pembuatan bir kecil ini mengeluarkan alis pucat yang bisa ditemukan di sebagian besar kota hipper di Yucutan. Anda dapat menemukannya di Chetumal di Nuit Bistro, dekat malecon, dan paling banyak Chedrauis dari Tulum ke Isla Mujeres ke Isla Holbox.
Satu-satunya keluhan saya adalah agak terlalu berat pada karbonasi, tapi karena ini adalah yang paling mudah tersedia di Quintana Roo, kami pasti membantu mereka dalam bisnis selama beberapa bulan terakhir yang telah kami bepergian masuk dan keluar dari keadaan ini. . Setelah fiz mati, rasa itu bertahan dengan sendirinya.
Di samping catatan, ada tempat pembuatan bir datang ke Tulum tepat, dan tidak ada kekurangan bar dan restoran di kota dan pantai yang melayani bir kerajinan dari seluruh Meksiko.
tulum bir dan meja foozball
Foto melalui halaman Facebook mereka.
Cerveza Akumal
American Pale Ale

Rating: 4
Dimana Kami Menemukannya: Sebuah resor pantai di Isla Mujeres.
Varietas yang dikenal: Ale Pale Amerika, Porter Inggris, Ale Pale India
Tepat di sebelah utara surga backpacker yang dikenal dengan Tulum adalah desa kecil yang sesuai dengan nama Akumal. Sementara kami belum tentu semua itu terkesan dengan kota itu sendiri, dan tidak pernah bisa menemukan tempat pembuatan bir yang sebenarnya, sementara di sebuah bar di Isla Mujeres kami melihat tempat pembuatan roti Pale Ale Amerika ini, dan menurut pendapat saya, ini adalah pemenang medali perunggu, setelah Paramo dan Patito.
Sayang sekali kita tidak pernah bisa menemukan IPA mereka.
tiga gelas bir dari Akumal
Foto via Cerveza Akumal
Cerveza Dia de los Muertos
DOA IPA

Rating: 4
Tempat Kami Menemukannya: Berbagai restoran di Tulum, Quintana Roo.
Varietas yang dikenal: Hefeweizen, Porter, Amber Ale, IPA, Ale Pale, Pirang
Kebetulan kami baru saja berkencan malam dan mendiskusikan kemungkinan kami-dan VW Bus lama kami-bisa kembali ke San Miguel de Allende untuk Dia de los Muertos dan Halloween, saat server kami mendekati kami dan bertanya apakah kami ingin mencoba salah satu dari mereka cervezas artesenales. Mengapa ya, kami akan melakukannya, dan IPA ada di menu lebih baik lagi.
Sambil masih kekurangan kepahitan yang indah dari penawaran di AS, IPA ini pasti tidak mengecewakan.
Pescadores
Ale pucat

Rating: 3
Dimana Kami Menemukannya: Chedrauis di Semenanjung Yucatan
Varietas yang dikenal: Ale Pucat, Ale Blonde & Amber
Orang-orang ini mengambil Riviera Maya oleh badai ... dan untuk alasan yang baik, ada bir yang sangat baik. Namun, setelah minum Ale Pale mereka secara eksklusif selama dua minggu, saya mengembangkan ... situasi kamar mandi. Bukan hal yang aneh di Meksiko, meski aku belum pernah terpengaruh olehnya selama perjalanan bertahun-tahun kami sejauh ini. Setiap saat saya akan menyerap minuman lezat mereka, saya akan menghabiskan banyak waktu di kaleng seperti nongkrong. Pada hari saya memberikannya untuk beralih kembali ke Tulum pale ale, jadi pergilah penyakitnya.
Namun, untuk kredit mereka, saya sangat menggaruknya, saya butuh waktu seminggu yang padat setelah menyadari akar masalahnya untuk menyerah.
laki-laki meksiko minum
Foto via Cerveza Pescadores
Cerveza Indepediente Patito
IPA

Rating: 5
Dimana Kami Menemukannya: Isla Holbox
Varietas yang dikenal: Pilsner, Belgian Blonde, IPA
Oke, saya akan menyimpan yang terbaik untuk yang terakhir tapi ... Patito's IPA benar-benar bir terbaik yang pernah kami temukan di Meksiko.
Muncul dalam kaleng. Rasanya seperti itu lahir di Pacific Northwest. Dan itu salah satu yang paling sulit ditemukan. Kami sengaja menemukannya di sebuah toko kelontong kecil di Isla Holbox di seberang restoran dengan nama RosaMexico dan saya membeli sebanyak enam bungkus yang bisa saya masukkan ke dalam kasus jas saya untuk perjalanan feri kembali ke Daratan Yucatan.
Serius, jika Anda berpikir untuk pergi ke Isla Holbox untuk getaran hippie, makanan yang menakjubkan atau wisata hiu paus, tambahkan juga pilihan bir terbaik Meksiko ke dalam daftar, dan tidak hanya untuk Patito, tapi karena Pura Vida (lihat di bawah untuk permata ini!)
tiga growlers dari cerveza artesanal
Foto via Cerveza Patito
Calavera Brewery
Sarapan IPA

Rating: 3.5
Dimana Kami Menemukannya:
Varietas yang dikenal: IPA, Ale Pale Amerika, Tripel, Dubbel, Imperial Stout, Witbier
IPA pembuatan bir ini sesuai dengan nama IPA Sarapan, dan jumlahnya sekitar 8% ... jadi jika memang begitulah cara Anda ingin melakukan hal pertama di pagi hari, ini adalah bir untuk Anda.
Salah satu dari mereka yang sangat berbunga-bunga, hampir mencicipi IPA wiski, ini bukan rasa kesukaan saya tapi dang, apakah itu bisa menyelesaikan pekerjaan.
makan malam pemenang tripel yang bagus
Foto via Calavera
Ramuri Templo
la IPA del Templo

Rating: 4
Dimana Kami Menemukannya: Pura Vida di Isla Holbox
Varietas yang dikenal: Lager Meksiko, Oatmeal stout, Imperial stout, IPA, Porter, Blonde, Barley Wine
IPA lain yang luar biasa untuk Meksiko, ada yang disebut Ramuri la IPA del Templo dan datang dalam botol dingin tinggi yang rasanya jauh lebih enak daripada memanjat piramida Maya pada hari yang panas.
Tempat pembuatan bir besar lainnya dari Tijuana, dan sementara kita belum secara pribadi berkesempatan menjelajahi kota ini, kita mendengar bahwa selain menjadi pusat kejadian pembuatan bir di Meksiko, ini juga merupakan tempat yang menakjubkan untuk menikmati makanan Meksiko yang masih ada. tradisional, tapi dengan cara yang tidak pernah Anda bayangkan sebelumnya.
bir redup
Penawaran Selai Kacang Mentega dari Ramuri
7 Mares
Barakuda

Rating: 2
Dimana Kami Menemukannya: Sayulita dan Isla Holbox
Varietas yang dikenal: Witbier, Stout, Pale Ale, IPA, Imperial Stout
Kami pertama kali menemukan Medusa, bir pale ale ini, dan IPA Barracuda mereka, di Sayulita di sebuah restoran bernama Medusa (tapi tidak memiliki hubungan langsung dengan tempat pembuatan bir). Kedua varietas ini lebih condong ke sisi malty spektrumnya.
Tempat pembuatan bir itu sendiri berbasis di Guadalajara, jika Anda pernah berada di kota itu.
bir untuk dijual
Foto via 7 Mares
Cerveceria Allende
IPA

Rating: 4
Dimana Kami Menemukannya: Sepanjang San Miguel de Allende
Varietas yang dikenal: Clara, Obscura, Agave, IPA
Menempatkan IPA di atas rata-rata, orang ini adalah salah satu yang menarik dari malam kami di San Miguelle de Allende yang indah. Dari semua minuman yang tersedia di kota itu, sebenarnya ini yang saya lakukan bila memungkinkan.
Cerveceria Allende
Cerveceria Allende
Cerveceria Dos Aves
Imperial IPA

Rating: 3.5
Dimana Kami Menemukannya: San Miguel de Allende
Varietas yang dikenal: Imperial IPA, Ale Pale, Ale Brown Inggris, Imperial Stout, Tripel Belgia
Tempat pembuatan bir lainnya di San Miguel de Allende, orang-orang ini benar-benar bar yang menyeduh bir mereka sendiri, dan memiliki IPA yang bagus dan bagus untuk dipasarkan.
Anda tahu mereka punya sesuatu saat pemilik mengelola sekolah untuk mengajar orang untuk menyeduh bir juga.
sebotol dan segelas bir
target = "_ blank"> Cerveceria Dos Aves
Chela Gratis
Demon Glu

Rating: 3.5
Dimana Kami Menemukannya: San Miguel de Allende
Varietas yang dikenal: Ale Pale Amerika, Amber Ale, Imperial IPA, Oatmeal Stout, Brown Ale
Permata kecil lainnya yang kami temukan di San Miguel de Allende, Anda akan mengetahuinya dengan karakter gulat kartun di labelnya (jangan dikelirukan dengan Los Peleones dari Holbox, seekor ikan pucat yang tidak begitu saya sukai). IPA yang bagus yang sesuai dengan nama Demon Glu, memang, walaupun kita belum secara pribadi menemukannya di luar SMA.
Label dan situs web yang menyenangkan juga.
chela gratis
Official Chila Libre.
Minerva
IPA

Rating: 1
Tempat Kami Menemukannya: Kotak Bir dan toko kotak besar seperti Walmart dan Chedraui melintasi daratan Meksiko
Sebut saja bir ini khusus karena saya tidak suka sama sekali. Mungkin saya harus mencoba lebih banyak varietas, tapi ini adalah salah satunya, "Bagaimana Anda bisa menyebutnya sebagai IPA?" Bagi saya.
Kota dan Kota Meksiko Bekerja sama dengan Craft Beer
San Miguel de Allende
Ada tempat bernama The Beer Store dan ada semua bir San Miguel dan sekitar tiga puluh lainnya, meskipun beberapa di antaranya termasuk barang-barang asuhan Meksiko seperti Corona dan Modelo.
san miguel de allende
Foto oleh Jiuguang Wang
Anda dapat menemukan bir Cerveceria Allende di Centro Market, beberapa blok dari Beer Store, dan tempat kopi / pizza dengan nama Mesa Grande menjual bir kerajinan juga. Oh, dan toko minuman keras / toko makanan mewah kecil antara The Beer Store dan Centro Market juga memiliki pilihan bagus, serta toko sudut kecil di sebelah kanan Anda tepat setelah Anda melewati sekolah batu raksasa di kota, di sebelah kanan Anda.
San Miguel adalah salah satu tempat yang hanya datang berat dengan tempat-tempat untuk menemukan kerajinan bir, dan hari Anda berkendara pergi Anda akan bertanya-tanya apakah itu benar-benar keputusan yang tepat untuk banyak, banyak mil dari Dos XXs tanda-tanda ...
Pura Vida Sushi di Isla Holbox
Ini adalah permata dari makhluk indah yang terletak tepat di pusat Isla Holbox. Seorang wanita muda yang cantik dan hippie punk rock dari seorang suami menjalankan tempat ini, dan dia senang berbicara dalam bahasa Inggris dan menggambarkan kepada Anda rasa dari semua variasi kerajinan bir yang mereka miliki. IPA, stouts, infus buah, apa pun yang Anda sukai, mereka mendapatkannya.
Harga sedikit curam, tapi untuk beberapa lima puluh bir (dan dia mengatakan kepada saya bahwa mereka mencoba mencapai 200) di sebuah pulau kecil di bagian terpencil Meksiko, ada baiknya setiap sen!
Sayulita, Nayarit
Sementara yang lebih dikenal dengan yoghurt selam mistik dan penawaran makanan dari Meksiko ini, Sayulita adalah benteng bir. Dari suasana bar selam Rumah Umum Sayulita ke pizza La Rustica Austin yang chic, tempat pizza lainnya di seberang jalan, dan bahkan bar pantai kecil, ke rumah bir brewery Colima di sisi lain sungai, ada Tidak ada kekurangan tempat untuk menemukan minuman yang enak di kota Pantai Pasifik ini.
Tulum, Quintana Roo
Tulum dikemas dengan bar yang menawarkan bir kerajinan dari seluruh Meksiko, dan kami mendengar tempat pembuatan bir juga segera masuk (orang-orang yang mulai mengatakan bahwa mereka melihat bangunan itu siap pada musim gugur tahun 2016). Untuk saat ini, ini semua tentang bar kecil di kota dan di dekat pantai. Puro Corazón, misalnya, menawarkan bir dari seluruh penjuru negeri, tapi hanya satu dari sekian banyak tempat untuk meraih bir kerajinan. El Asadero, sedikit di luar jalan dipukuli di kota itu sendiri, memiliki bir Dia de Muertos dan menawarkan getaran Meksiko yang lebih tradisional, sementara bar selam dan restoran makanan mewah di jalur utama memberi Anda jenis pengalaman itu.
Tulum adalah tujuan yang layak dengan sendirinya, meski agak mahal dan dibanjiri kapanpun di luar musim panas nanti dan sampai September untuk selera kita.
Tempat Lain untuk mendapatkan Craft Beer di Meksiko
Walmart, Mega & Chedraui
Sejauh sisa Meksiko pergi, kami telah menemukan bahwa toko kelontong rantai besar cenderung memiliki pilihan bir kerajinan yang layak ... dan ingat, layak adalah relatif. Misalnya, Chedrauis di Yucatan biasanya memiliki Goose Island, tiga jenis kerajinan bir Tulum, dan beberapa pilihan acak lainnya. Mega akan melakukan hal yang sama, dan Walmart cenderung memiliki bir dari perusahaan besar seperti Becks, termasuk IPA dengan R besar di dalamnya.
Kotak bir
Ini adalah rantai kecil yang akan Anda temukan di kota-kota seperti La Paz, Villahermosa dan Cancun, dan biasanya memiliki pilihan bir yang bagus dari sekitar Meksiko, dan beberapa bahkan beberapa dari Amerika Serikat. Saya belum punya banyak keberuntungan untuk menemukan IPA, tapi mereka pasti punya banyak pilihan. Dan yang paling buruk sekalipun, ini sedikit harapan saat Anda menemukannya.
El Barril di Bacalar, Meksiko
Jika Anda benar-benar dalam mood untuk mendapatkan IPA yang baik dari AS, berikan bar dan grill ini di kota mungil ini di Southern Quintana Roo. Seleksi berubah secara luas berdasarkan berapa banyak hippies backpacker yang memutuskan mengadakan pesta pada malam tertentu, tapi Anda bisa menemukan permata nyata Amerika seperti Sculpin di sini jika Anda muncul pada hari yang tepat.
Secara umum, pada awalnya sepertinya tidak seperti Meksiko yang sangat hip dengan adegan kerajinan bir, tapi itu berubah dan jelas bahwa orang-orang kecil yang berada di luar sana hari ini, dari Baja Brewery sampai Cerveceria Tulum, melakukan semua yang mereka bisa di Agar jelas bir kerajinan bukan hanya untuk norteamericanos. Jangan mengharapkan pengalaman yang sama dengan yang Anda temukan di Washington State atau Colorado, tapi jika Anda memberi panduan ini, setidaknya Anda dijamin bisa berjalan kaki di pintu artesenal cerveza.Baca juga: plakat akrilik
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.